Máj

• 25 dkg csirkemáj
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 dl tej
• 2 evőkanál finomliszt
• 0.5 teáskanál koriander (őrölt)
• 0.5 teáskanál római kömény (őrölt)
• 0.5 teáskanál rozmaring (őrölt)
• 0.5 teáskanál majoranna

Kapormártás

• 1 csokor kapor
• 1 púpozott ek finomliszt
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 közepes db fehér hagyma
• 2 dl főzőtejszín

Húspogácsa

• 50 dkg darált marhahús
• 1 közepes db fehér hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db tojás
• 1 ek barbecue szósz
• 1 ek mustár
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Hamburger

• 6 db hamburger zsemle
• 6 közepes db salátalevél
• 1 közepes db paradicsom
• 6 közepes db csemegeuborka
• 1 közepes db lilahagyma
• 6 teáskanál ketchup
• 6 teáskanál mustár
• 6 szelet bacon