Tojásfehérje
![Tojásfehérje](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/N8/9y/olsMjRrhuFeqUGmw9MTmYzswxkPLYyOI4afHk1iM.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=eabf56b5765f694315664005cedcfc8e)
A tojás sárgájától elkülönített áttetsző, folyós része. A tojásfehérje a tojás össztömegének több mint felét teszi ki, vízből és vízben oldódó fehérjéből áll; a tojás 14%-os fehérjetartalmának fele van a tojásfehérjében. A tojásfehérjének fontos szerepe van a konyhában, főleg sütemények készítésénél. A belőle vert habbal lazíthatók, könnyűvé tehetők a tészták, használhatjuk krémek, töltelékek készítéséhez is. A nyers tojásfehérje maximum fél napig tárolható hűtőben!
Bármikor.
A nyers tojásfehérje maximum fél napig tárolható hűtőben!
fehérjetartalom
10.9 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0.73 g
víztartalom
87.57 g
Nátrium
166 mg
Foszfor
15 mg
Magnézium
11 mg
Kalcium
7 mg
B6 vitamin
0.005 g
Kolin
1.1 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.439 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.19 mg
fehérje
10.9 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
7 mg
Vas
0.08 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
166 mg
Cink
0.03 mg
Réz
0.023 mg
Mangán
0.011 mg
Szelén
20 µg
szénhidrát
cukor
0.71 g
víz
87.57 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.004 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.439 mg
Niacin - B3 vitamin
0.105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.19 mg
Folát
4 µg
Kolin
1.1 mg
B12 vitamin
0.09 µg
B6 vitamin
0.005 g
Ha te is nagy pesztórajongó vagy, akkor ezek az ételek neked szólnak! Egyszerűtől az egészen kiadós ételekig mindent találsz, ha egy kis zölddel bolondítanád a tányérod!
NosaltyHúsgombóc, becsinált, erdélyi, göcseji, sokac, tárkony, kolbász, tarhonya.... csak néhány hívószó az őrületes húsos levesdömpingből, ami a klasszikus húslevesen túl vár rátok.
NosaltyHa rád tör az éhség, csak semmi pánik, ma is ízes ebédmenüvel készültünk: betyárleves indít, majd őszi zöldségrakottas érkezik, jó sok sajttal, a sort pedig egy almás-körtés, csokis kuglóf zárja.
NosaltyA Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A kelbimbó egyszerű elkészítése és enyhén édes, káposztára emlékeztető íze miatt sokak kedvence, de sokan persze ki nem állhatják. Viszont nem mindenkinek ajánlott.
Újabb kedvelt vendéglátóegység bezárásáról kell írnunk: ezúttal Pécs belvárosának egyik curkászdája döntött úgy, hogy lehúzza a rolót, és kizárólag rendelésre dolgozik tovább.