Tojásfehérje

A tojás sárgájától elkülönített áttetsző, folyós része. A tojásfehérje a tojás össztömegének több mint felét teszi ki, vízből és vízben oldódó fehérjéből áll; a tojás 14%-os fehérjetartalmának fele van a tojásfehérjében. A tojásfehérjének fontos szerepe van a konyhában, főleg sütemények készítésénél. A belőle vert habbal lazíthatók, könnyűvé tehetők a tészták, használhatjuk krémek, töltelékek készítéséhez is. A nyers tojásfehérje maximum fél napig tárolható hűtőben!
Bármikor.
A nyers tojásfehérje maximum fél napig tárolható hűtőben!
fehérjetartalom
10.9 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0.73 g
víztartalom
87.57 g
Nátrium
166 mg
Foszfor
15 mg
Magnézium
11 mg
Kalcium
7 mg
B6 vitamin
0.005 g
Kolin
1.1 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.439 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.19 mg
fehérje
10.9 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
7 mg
Vas
0.08 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
166 mg
Cink
0.03 mg
Réz
0.023 mg
Mangán
0.011 mg
Szelén
20 µg
szénhidrát
cukor
0.71 g
víz
87.57 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.004 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.439 mg
Niacin - B3 vitamin
0.105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.19 mg
Folát
4 µg
Kolin
1.1 mg
B12 vitamin
0.09 µg
B6 vitamin
0.005 g
Egy új tanulmány érdekes eredményekre jutott az ómega-3 zsírsav, egy bizonyos vitaminféle és a rendszeres mozgás együttes hatását illetően.
Németh OrsiValóban lehet mérgező a cukkini? Egy a fontos: ne együk meg a zöldséget, ha nem olyan az íze vagy az állaga, mint szokott!
Németh OrsiSzuper, változatos és kedvező árú választék várja a vásárlókat a PENNY-ben, húsvétkor is.
NosaltyZöldségleves, csirkés főételnek való és egy gyors, de annál finomabb pohárkrém csábít a konyhába, hogy elkészítsd magadnak!
Még a leginkább karbantartott kertekben is megeshet, hogy hangyaboly lepi el a gyepet. Ilyenkor a vegyszeres hangyairtó használata tűnhet a legbiztosabb módszernek, azonban ha szeretnél környezetbarát módon cselekedni, akkor vesd be ezt a hétköznapi fűszert!
Elpislogtuk a márciust, és máris itt vagyunk a tavasz második hónapjában, ami a szebb időn kívül azt is jelenti, hogy nyakunkon a húsvét. Készüljünk az ünnepre pár tojásos ebéd elkészítésével.
Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Az interneten böngészve találtam egy Gabriella nevű hölgy blogján ezt a receptet. Nagyon könnyű krémje van, nagyon nagyon finom, és sütni sem kell. A banán helyett tehetünk bele ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!