Tojásfehérje

A tojás sárgájától elkülönített áttetsző, folyós része. A tojásfehérje a tojás össztömegének több mint felét teszi ki, vízből és vízben oldódó fehérjéből áll; a tojás 14%-os fehérjetartalmának fele van a tojásfehérjében. A tojásfehérjének fontos szerepe van a konyhában, főleg sütemények készítésénél. A belőle vert habbal lazíthatók, könnyűvé tehetők a tészták, használhatjuk krémek, töltelékek készítéséhez is. A nyers tojásfehérje maximum fél napig tárolható hűtőben!
Bármikor.
A nyers tojásfehérje maximum fél napig tárolható hűtőben!
fehérjetartalom
10.9 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0.73 g
víztartalom
87.57 g
Nátrium
166 mg
Foszfor
15 mg
Magnézium
11 mg
Kalcium
7 mg
B6 vitamin
0.005 g
Kolin
1.1 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.439 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.19 mg
fehérje
10.9 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
7 mg
Vas
0.08 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
166 mg
Cink
0.03 mg
Réz
0.023 mg
Mangán
0.011 mg
Szelén
20 µg
szénhidrát
cukor
0.71 g
víz
87.57 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.004 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.439 mg
Niacin - B3 vitamin
0.105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.19 mg
Folát
4 µg
Kolin
1.1 mg
B12 vitamin
0.09 µg
B6 vitamin
0.005 g
Csodás leves, gazdagon tojással és csirkével előételnek, majd a főételt egy édes tésztával rögtön a desszertté is varázsoljuk, és körtelekvárt kínálunk hozzá, mindenki örömére.
NosaltyApró tökre vagy csilipaprikára emlékeztető, C-vitaminban dús pirosas-barnás gyümölcsök, melyek Brazíliában, de akár nálunk is megteremnek. Íme a brazil cseresznye, alias pitanga, amit alig ismerünk.
NosaltySok háztartásban megtalálható az izopropil-alkohol, de valószínűleg csak kevesen használják ki a benne rejlő lehetőségeket.
Szabó AnnaPuffadás, gyomorpanaszok, emésztési gondok. Hogy tudod elkerülni a kellemetlen tüneteket? Gasztroenterológusok segítenek, mely ételeket érdemes tiltólistára tenni!
Apró tökre vagy csilipaprikára emlékeztető, C-vitaminban dús pirosas-barnás gyümölcsök, melyek Brazíliában, de akár nálunk is megteremnek. Íme a brazil cseresznye, alias pitanga, amit alig ismerünk.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a finom sajtgolyó, amelyet most tilsiti sajtból készítettem el, de próbáltam már trappista sajtból is, úgy is nagyon fincsi volt! Finom ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!