édes süti máglyarakás

Almás máglyarakás kiflivel (Máglyarakás 2.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Almás máglyarakás kiflivel (Máglyarakás 2.)

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A kiflis réteghez

75g kifli

209 kcal
125g tej

70 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
18g cukor

68 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

Az almás réteghez

175g alma

82 kcal
8g cukor

29 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

A habhoz

18g cukor

68 kcal
50g tojásfehérje

26 kcal

Összesen 775 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A kiflis réteghez

300g kifli

837 kcal
500g tej

280 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
70g cukor

271 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Az almás réteghez

700g alma

328 kcal
30g cukor

116 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

A habhoz

70g cukor

271 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal

Összesen 3097 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A kiflis réteghez

13.5g kifli

38 kcal
22.5g tej

13 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
4.5g tojássárgája

14 kcal
3.1g cukor

12 kcal
9g sárgabaracklekvár

25 kcal

Az almás réteghez

31.4g alma

15 kcal
1.3g cukor

5 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A habhoz

3.1g cukor

12 kcal
9g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1149.6 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
309 mg
Vas
4 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
546 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
143.5 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
243.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 775 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.6 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4598.2 g
Cink
5 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1235 mg
Vas
15 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
834 mg
Nátrium
2185 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
573.8 g
Cukor
377 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
972.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
487 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
486 micro
Kolin:
911 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
280 micro
β-crypt
107 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1302 micro

Összesen 3097 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

A kiflis réteghez

300 g kifli
500 ml tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 ml vaníliaaroma
5 db tojássárgája
70 g cukor
200 g sárgabaracklekvár

Az almás réteghez

700 g alma
30 g cukor
1 citromból nyert citromlé
1 tk fahéj (őrölt)

A habhoz

70 g cukor
5 db tojásfehérje

Elkészítés

A kiflis réteghez

A kifliket felkarikázzuk, majd egy nagy tálba tesszük.
A fél liter tejet a vaníliával és a citromhéjjal felforraljuk, majd a kiflikre öntjük.
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük és ezt is a kiflikre öntjük, jól átforgatjuk.
A kivajazott tepsibe tesszük.
Az almát meghámozzuk, felszeleteljük, a citrom levével, a fahéjjal, cukorral fedő alatt puhára pároljuk.
Az almát a kiflire rétegezzük, és megkenjük baracklekvárral.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a baracklekvárt.
Az alma tetejére simítjuk.
Kb 10-15 perc alatt készre sütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 836
Tegnapi nézettség: 33
7 napos nézettség: 302
Össznézettség: 268095
Feltöltés dátuma: 2009. november 23.