Citromhéj

A citrom héja lehámozható, lereszelhető vagy ledörzsölhető, így használják fel főként a cukrászatban. A citromhéj felhasználása előtt, ajánlatos meggyőződni róla, hogy kezelték-e a gyümölcsöt gombaölő vagy bármilyen más tartósító vegyülettel. Tanácsos vegyileg nem kezelt biocitromot vásárolni, ha a gyümölcs héját akarjuk felhasználni.
Bármikor
Hűtőben.
fehérjetartalom
1.5 g
zsírtartalom
0.139 g
szénhidráttartalom
16 g
víztartalom
81.6 g
Kalcium
134 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
6 mg
B6 vitamin
0.172 g
C vitamin
129 mg
Kolin
8.5 mg
Niacin - B3 vitamin
0.4 mg
fehérje
1.5 g
Zsír
telített zsírsav
0.039 g
egyszeresen telített zsírsav
0.011 g
többszörösen telített zsírsav
0.089 g
ásványi anyagok
Kalcium
134 mg
Vas
0.8 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
6 mg
Cink
0.25 mg
Réz
0.092 mg
Szelén
0.7 µg
szénhidrát
rost
10.6 g
cukor
4.17 g
víz
81.6 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.06 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.08 mg
Niacin - B3 vitamin
0.4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.319 mg
Folát
13 µg
Kolin
8.5 mg
Alfa-karotin
1 µg
Béta-karotin
7 µg
Béta-kriptoxantin
45 µg
Lutein+zeaxantin
18 µg
E vitamin
0.25 mg
A vitamin
3 µg
C vitamin
129 mg
B6 vitamin
0.172 g
A böjt hagyománya manapság már csak egy szűkebb társadalmi réteg tagjainak életében van jelen, annak ellenére, hogy sokáig törvény határozta meg annak betartását Magyarországon. A szigorított étrend teljesen átalakította a régi paraszti konyhák amúgy is szegényes recepttárát: nézzük, milyen elfeledett böjti ételek bújnak meg a régi szakácskönyvek mélyén!
Lakos BenedekA leves medvehagymás, a főétel cukkinis-zöldspárgás, így nem lehet panasz a tavaszi alapanyagokra és ízekre. Jó, a desszertünk "csak" csokis, de nagyon-nagyon szaftos.
NosaltyVilágszerte egyre nagyobb tábora van az olajmentes sütésnek és ételkészítésnek, az ehhez szükséges eszközt pedig igen olcsón kínálja most az Aldi.
NosaltyRengeteg pénzt spórolhatsz meg, ha bevásárolsz ebből a jó minőségű téliszalámiból.
Nemrég írtunk meg mi is, hogy a Dunántúl legendás csárdája bezár, és nem is kívánják semmilyen formában átadni az üzemeltetését másnak. Most viszont, úgy néz ki, mégis van remény arra, hogy újranyisson.
Újabb hét, ezért újabb kvízzel jelentkezünk! Most, hogy már nemcsak a naptár szerint írunk tavaszt, hanem az időjárás is egyre inkább tavaszias arcát mutatja, itt az ideje, hogy felsorakozzanak az évszak zöldségei!
Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz ...
Sokan félnek a legfinomabb sütemények alapjául szolgáló kelt tészta készítésétől, pedig csak bátran bele kell vágni, aztán jön minden magától! Én tizenévesen már elkezdtem, és ...
Nem is emlékszem honnan a recept, állandóan gyűjtögetek. :) De azt tudom, hogy nagyon finom ez a süti, érdemes elkészíteni. :)
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!