pite flódni

Flódni

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Tomatotree

12adag

Előkészítés

60perc

Sütés

45perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
29g vaj

209 kcal
7g porcukor

26 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal

Máktöltelék

29g mák

153 kcal
4g kekszmorzsa

17 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g narancshéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g mazsola

12 kcal
13g víz

0 kcal

Diótöltelék

29g dió

191 kcal
4g kekszmorzsa

17 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g narancshéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g mazsola

12 kcal
13g víz

0 kcal

Almatöltelék

83g alma

39 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaj

8 kcal

Összesen 1132 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

800g finomliszt

2912 kcal
350g vaj

2510 kcal
80g porcukor

310 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
200g tej

112 kcal
1g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Máktöltelék

350g mák

1838 kcal
50g kekszmorzsa

210 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g mazsola

150 kcal
150g víz

0 kcal

Diótöltelék

350g dió

2289 kcal
50g kekszmorzsa

210 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g mazsola

150 kcal
150g víz

0 kcal

Almatöltelék

1000g alma

468 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 13636 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

18.4g finomliszt

67 kcal
8.1g vaj

58 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
0.3g friss élesztő

0 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
4.6g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
1.3g tojás

2 kcal

Máktöltelék

8.1g mák

42 kcal
1.2g kekszmorzsa

5 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
0.1g narancshéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1.2g mazsola

3 kcal
3.5g víz

0 kcal

Diótöltelék

8.1g dió

53 kcal
1.2g kekszmorzsa

5 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
0.1g narancshéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1.2g mazsola

3 kcal
3.5g víz

0 kcal

Almatöltelék

23g alma

11 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
59.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1309.9 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
510 mg
Vas
5 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
92 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.4 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
115.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 1132 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
243.1 g

Zsír

Összesen
714.8 g
Telített zsírsav
237 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
284 g
Koleszterin
1831 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15719.4 g
Cink
49 mg
Szelén
405 mg
Kálcium
6119 mg
Vas
61 mg
Magnézium
2056 mg
Foszfor
5867 mg
Nátrium
1108 mg
Réz
13 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
1660.4 g
Cukor
808 mg
Élelmi rost
147 mg

VÍZ

Összesen
1387.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2906 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
214 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1144 micro
Kolin:
1166 mg
Retinol - A vitamin:
2817 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
138 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1558 micro

Összesen 13636 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 314 kcal

Népszerű recept
csütörtök,2021-10-07 21:50 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Tészta

80 dkg finomliszt
35 dkg vaj
8 dkg porcukor
1.5 dkg friss élesztő
4 db tojássárgája
2 dl tej
1 késhegynyi só
1 db tojás (a kenéshez)

Máktöltelék

35 dkg mák
5 dkg kekszmorzsa
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg mazsola (ha szeretjük)
1.5 dl víz

Diótöltelék

35 dkg dió
5 dkg kekszmorzsa
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg mazsola (ha szeretjük)
1.5 dl víz

Almatöltelék

1 kg alma (nettó reszelt mennyiség)
10 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj
szegfűszeg ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj
1 ek vaj

Elkészítés

Tészta

A lisztet a porcukorral, pici sóval és a vajjal egy tálban elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt is (nem kell felfuttatni), majd a tejet és a tojássárgáját is.
A tésztát gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk, és hűtőszekrényben 1-2 órán át pihentetjük. (Ha szemre nem megy a 4 darabra osztás, használjuk nyugodtan a konyhai mérleget, és ne rettenjünk meg az alapanyagok nagy mennyiségétől!) Míg a tészta pihen, elkészítjük a töltelékeket.
Hűtés után elővesszük a tésztát, és egyesével téglalap alakúra kinyújtjuk. 2 db kinyújtott tésztát villával megszurkáljuk, és külön-külön sütőpapírral borított tepsin kb. 200 fokon kb. 10 percig elősütünk. (Ők lesznek majd középen, és nem kockáztatjuk, hogy a gazdag töltelék miatt esetleg nyersek maradjanak.)
A két nyersen maradt tészta közül az egyiket beletesszük a sütőpapírral borított tepsibe, megszurkáljuk, és rákenjük a kihűlt máktölteléket. Ráhelyezzük az egyik elősütött tésztalapot, arra rákenjük a diótölteléket, és beborítjuk a másik elősütött tésztalappal.
Erre a tésztára kerül az almatöltelék. (Egyébként az se baj, ha az almát nem pároljuk, hanem csak nyersen tesszük rá, hiszen úgyis sülni fog.)
Végül az egészet befedjük az utolsó nyers, kinyújtott tésztával, villával megszurkáljuk, az egész tojással lekenjük, és 180 fokos sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük.
Csak a teljes kihűlés után szeletelhető szépen!

Máktöltelék

A megadott vízmennyiséget felfőzzük a cukorral, narancs- és citromhéjjal, és a mazsolával.
A töltelék többi részét szárazon alaposan elkeverjük, majd a cukros sziruphoz öntjük, egyet még forralunk rajta, aztán félretesszük hűlni.