alapanyagok ízesítők adalékanyag

Friss élesztő

Alacsony kalóriatartalom
Friss élesztő

Leírás

A friss élesztő motorját a mikroszkopikus egysejtű gomba adja, mely oxigén hiányában erjedést indít meg. Erre a folyamatra van szükség a tészták kelesztésénél, amikor a lisztben a keményítőcukrot széndioxiddá és etilalkohollá alakítja, ami megnöveli a tészta térfogatát. Ez az erjedés eredményezi a kenyér vagy más tészta lyukacsosságát.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben.

100g Friss élesztő

fehérjetartalom

8.4 g

zsírtartalom

1.294 g

szénhidráttartalom

18.1 g

víztartalom

69 g

gramm friss élesztő?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Foszfor

336 mg

Magnézium

40 mg

Nátrium

30 mg

Kalcium

19 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.43 g

Kolin

32 mg

Niacin - B3 vitamin

12.3 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

4.9 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

8.4 g

Zsír

telített zsírsav

0.243 g

egyszeresen telített zsírsav

1.047 g

többszörösen telített zsírsav

0.004 g

ásványi anyagok

Kalcium

19 mg

Vas

3.25 mg

Magnézium

40 mg

Foszfor

336 mg

Nátrium

30 mg

Cink

9.97 mg

Réz

0.148 mg

Mangán

0.2 mg

Szelén

8.1 µg

szénhidrát

rost

8.1 g

víz

69 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

1.88 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.13 mg

Niacin - B3 vitamin

12.3 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

4.9 mg

Folát

785 µg

Kolin

32 mg

B12 vitamin

0.01 µg

C vitamin

0.1 mg

B6 vitamin

0.43 g

2456 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

husveti-vendegvaro-ozgerinc
sonkatekercs

Húsvéti vendégváró őzgerinc

Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz ...

zsidotojas
tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés