Medvehagymás pogácsa napocska konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
8 kcal
-
25g tej14 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
5g margarin36 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
Összesen
1099
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
130g medvehagyma184 kcal
Összesen
4394
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
42.4g finomliszt154 kcal
-
21.2g margarin152 kcal
-
2.5g friss élesztő3 kcal
-
8.5g tej5 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.5g tejföl17 kcal
-
3.4g tojássárgája11 kcal
-
1.7g margarin12 kcal
-
11g medvehagyma16 kcal
Összesen
373
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 64 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 553.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 269 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 72.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 622 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 586 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 428 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
1099
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 74.2 g
Zsír
-
Összesen 256 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 115 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 493 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2214.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 216 mg
-
Kálcium 579 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 173 mg
-
Foszfor 1075 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 449.8 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 291.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2488 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 256 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 436 micro
-
Kolin: 471 mg
-
Retinol - A vitamin: 2343 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1713 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 551 micro
Összesen
4394
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 187.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 199 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 145 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
373
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
3 dkg friss élesztő
-
1 dl tej
-
1 dkg cukor
-
só ízlés szerint
-
1 dl tejföl
-
2 db tojássárgája
-
2 csokor medvehagyma
Elkészítés
- Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk.
- A margarint a liszttel elmorzsoljuk, és az összes többi hozzávalóval összedolgozzuk, a medvehagyma kivételével.
- A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk az apróra vágott medvehagymával.
- Felsodorjuk szorosan, mint a piskótatekercset, és sodrófával megütögetjük a tésztát, majd a két végét középre hajtjuk.
- Letakarva hagyjuk 20 percig pihenni, majd megint kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, szórhatunk rá megint egy kis medvehagymát, és hajtogatjuk, még egyszer megismételjük.
- Ha kész kinyújtjuk, bevágjuk a tetejét, egy egész tojással megkenjük, sütőpapírral kibélelt tepsiben hagyjuk 10 percig pihenni.
- Sütjük pár percig 180 fokon, majd 160 fokon, amíg meg nem sül.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 771
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 36
- Össznézettség: 262604
- Feltöltés dátuma: 2014. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagyon-nagyon finom pogi:)