torta habcsóktorta

Pavlova

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

80perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

130 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Habcsók

20g tojásfehérje

10 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g só

0 kcal

Krém

25g habtejszín

73 kcal
1g porcukor

3 kcal
13g görög joghurt

13 kcal

Gyümölcsök

6g áfonya

4 kcal
6g málna

3 kcal
6g piros ribizli

3 kcal

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Habcsók

160g tojásfehérje

83 kcal
200g porcukor

774 kcal
0g só

0 kcal

Krém

200g habtejszín

584 kcal
7g porcukor

27 kcal
100g görög joghurt

103 kcal

Gyümölcsök

50g áfonya

29 kcal
50g málna

26 kcal
50g piros ribizli

27 kcal

Összesen 1653 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Habcsók

19.6g tojásfehérje

10 kcal
24.5g porcukor

95 kcal
0g só

0 kcal

Krém

24.5g habtejszín

71 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
12.2g görög joghurt

13 kcal

Gyümölcsök

6.1g áfonya

3 kcal
6.1g málna

3 kcal
6.1g piros ribizli

3 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797.9 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
239 g
Cukor
224 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
393.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 1653 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 201 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Habcsók

Verjük fel a fehérjéket egy csipet sóval.
Amikor már majdnem kemény, szórjuk bele óvatosan a porcukrot. Verjük még kb. 8 percig, amíg kemény hab nem lesz.
130 °C-ra előmelegített sütőben süssük 1 óra 20 percig, majd hagyjuk a sütőben kihűlni.

Krém

A tejszínhabot a porcukorral verjük fel.
A kimért görög joghurtot óvatosan keverjük bele.
Halmozzuk a habcsók tetejére.

Gyümölcsök

Alaposan mossuk meg a gyümölcsöket, majd tegyük a krém tetejére.

Sütés hőfoka: 130 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 274
Tegnapi nézettség: 89
7 napos nézettség: 579
Össznézettség: 227303
Feltöltés dátuma: 2017. június 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - habcsóktorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - orosz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Világ életemben szerettem volna elkészíteni a Pavlovát, de sosem volt hozzá elég merszem. Tavaly ünnepeltük a vőlegényemmel az eljegyzésünket, és úgy gondoltam, meglepem magunkat, nagyon jól sikerült, és azóta is sokszor készítettem el. Számomra ezért lett ez a szerelem tortája!