Mediterrán halraguval töltött teljes kiörlésű tönkölypalacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
Halragu
-
200g hal115 kcal
-
13g olívaolaj111 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
50g paradicsomlé9 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
3g kapribogyó1 kcal
-
8 kcal
-
25g olajbogyó29 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
29 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
10g salátakeverék1 kcal
-
21g citrom3 kcal
Palacsinta
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
169 kcal
-
0g növényi tej0 kcal
-
50g szódavíz0 kcal
-
13g napraforgó olaj111 kcal
Összesen
688
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
Halragu
-
800g hal461 kcal
-
50g olívaolaj442 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
240g kápia paprika51 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
13g kapribogyó3 kcal
-
15g szardellapaszta32 kcal
-
100g olajbogyó116 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
117 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
40g salátakeverék5 kcal
-
85g citrom13 kcal
Palacsinta
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
676 kcal
-
0g növényi tej0 kcal
-
200g szódavíz0 kcal
-
50g napraforgó olaj442 kcal
Összesen
2746
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
Halragu
-
36.4g hal21 kcal
-
2.3g olívaolaj20 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
10.9g kápia paprika2 kcal
-
9.1g paradicsomlé2 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.6g kapribogyó0 kcal
-
0.7g szardellapaszta1 kcal
-
4.5g olajbogyó5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.4g medvehagyma pesto5 kcal
-
2.3g parmezán sajt9 kcal
-
1.8g salátakeverék0 kcal
-
3.9g citrom1 kcal
Palacsinta
-
5g tojás6 kcal
-
0g só0 kcal
-
31 kcal
-
0g növényi tej0 kcal
-
9.1g szódavíz0 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
Összesen
124
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 41.6 g
Zsír
-
Összesen 39.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1810.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 233 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 573 mg
-
Nátrium 801 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 308.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 171 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 1196 micro
-
β-crypt 246 micro
-
Likopin 4519 micro
-
Lut-zea 513 micro
Összesen
688
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 166.4 g
Zsír
-
Összesen 159.5 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 634 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7242.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 270 mg
-
Kálcium 932 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 503 mg
-
Foszfor 2291 mg
-
Nátrium 3203 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1232.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 698 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 423 mg
-
D vitamin: 684 micro
-
K vitamin: 108 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 422 micro
-
Kolin: 541 mg
-
Retinol - A vitamin: 255 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 4785 micro
-
β-crypt 982 micro
-
Likopin 18074 micro
-
Lut-zea 2052 micro
Összesen
2746
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 218 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 822 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
Halragu
-
50 ml olívaolaj
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 db kápia paprika
-
1 kávéskanál római kömény
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 teáskanál oregánó
-
1 ek kapribogyó
-
100 g olajbogyó
-
chili ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
0.5 bögre parmezán sajt
-
40 g salátakeverék
-
0.5 db citrom
Palacsinta
-
2 db tojás
-
1 csipet só
-
200 ek növényi tej
-
200 ml szódavíz
-
50 ml napraforgó olaj
Elkészítés
Halragu
- A halat kiolvasztjuk, felkockázzuk és besózzuk. A kápia paprikát daraboljuk és a magházától megfosztva késes aprítóban a paradicsomlével összeturmixoljuk.
- Serpenyőben, az olívaolajon a szeletelt fokhagymát megpirítjuk, átkeverjük a római köménnyel, az őrölt korianderrel, a bazsalikommal, az oreganóval, a chilivel és a szardellapasztával, felöntjük a paradicsomos paprikaszósszal és adunk hozzá még 100 ml vizet.
- Kb. 20 percig alacsony hőfokon időnként megkavarva mártás sűrűségűre főzzük. Hozzáadjuk a kapribogyót, a felkarikázott olívabogyót és a halat és rázogatva pár perc alatt készre főzzük. Ha szükséges, sózzuk még.
- A palacsintákat megtöltjük a halraguval, a tetejére medvehagyma pestot locsolunk és reszelt parmezánnal meghintjük. Citrommal és vegyes salátával kínáljuk, amihez szintén pestot locsolunk dresszingként.
Palacsinta
- Közben a hozzávalókból bekeverjük a palacsinta tésztát és kisütjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 282
- Feltöltés dátuma: 2023. február 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Baroness konyhája
96 recept