Zöldséges lasagne
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Rebcy
![Zöldséges lasagne](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/d0/N7/zoldseges-lasagne.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=e2cb34bda86e552634bcc2ea41dd7686)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
67g padlizsán16 kcal
-
67g cukkini11 kcal
-
67g sárgarépa24 kcal
-
11 kcal
-
117g paradicsomlé20 kcal
-
33g spenót6 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
125g tej70 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
35 kcal
-
7g olívaolaj63 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
50g lasagne tészta186 kcal
-
42g mozzarella125 kcal
-
17g edami sajt60 kcal
Összesen
662
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g padlizsán95 kcal
-
400g cukkini65 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
700g paradicsomlé119 kcal
-
200g spenót33 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
750g tej420 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
300g lasagne tészta1113 kcal
-
250g mozzarella748 kcal
-
100g edami sajt357 kcal
Összesen
3961
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
9.7g padlizsán2 kcal
-
9.7g cukkini2 kcal
-
9.7g sárgarépa4 kcal
-
9.7g konzerv paradicsom2 kcal
-
17g paradicsomlé3 kcal
-
4.9g spenót1 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
18.2g tej10 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
7.3g lasagne tészta27 kcal
-
6.1g mozzarella18 kcal
-
2.4g edami sajt9 kcal
Összesen
97
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.9 g
Zsír
-
Összesen 29.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1717 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 586 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 451 mg
-
Nátrium 516 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 412.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 772 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 139 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 2063 micro
-
β-karotin 6868 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 12374 micro
-
Lut-zea 4586 micro
Összesen
662
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 173.1 g
Zsír
-
Összesen 176.9 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 287 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10302 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 274 mg
-
Kálcium 3514 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 655 mg
-
Foszfor 2709 mg
-
Nátrium 3095 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 419.1 g
-
Cukor 110 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 2475.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4629 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 688 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 836 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1466 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 677 micro
-
α-karotin 12378 micro
-
β-karotin 41210 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 74243 micro
-
Lut-zea 27515 micro
Összesen
3961
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 301 micro
-
β-karotin 1002 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1805 micro
-
Lut-zea 669 micro
Összesen
97
kcal
Hozzávalók
-
400 g padlizsán
-
400 g cukkini
-
400 g sárgarépa
-
7 dl paradicsomlé
-
200 g spenót
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
7.5 dl tej
-
3 evőkanál finomliszt
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
250 g mozzarella
-
100 g edami sajt
Elkészítés
- A padlizsánt és a cukkinit kb 0,5 cm-s karikákra vágjuk fel. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral bespriccelünk olívaolajjal, megszórjuk sóval, borssal, oregánóval, majd ráhelyezzük a karikákat. A tetejét szintén bespricceljük és fűszerezzük. 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük a zöldségeket a tepsiben, míg meg nem pirulnak kicsit.
- Míg a zöldségek sülnek a sütőben, addig a vöröshagymát felkockázzuk, a répát lereszeljük, és egy edényben némi olívaolajon elkezdjük megpirítani. Mikor kis színt kaptak, hozzáadjuk az egész paradicsomkonzervet és a paradicsomlevet. Miközben elkezd forrni a lé, fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, és hozzáadunk két gerezd zúzott/összenyomott fokhagymát, az egész paradicsomokat kissé összenyomkodjuk. Ha a répa megpuhult, elkészült a paradicsomszósz.
- A speónótleveleket kis olívaolajon megpároljuk, hozzáadjuk a másik két gerezd zúzott fokhagymát. Elkészítjük az olajból, a lisztből és a tejből a besamel mártást, amihez adunk ízlés szerint sót, borsot és szerecsendiót. Ha elkészült mártás, hozzákeverjük a párolt spenótleveleket.
- A lasagne összeállításával folytatjuk. A lasagne tál alját kikenjük kicsit olajjal, majd az első réteg lapot elhelyezzük rá, melyre rátesszük a paradicsomszósz 1/3-át. A szószra helyezzük a cukkini- és padlizsánkarikák szintén 1/3-át, majd rácsorgatjuk a spenótos besamel 1/4-ét. Ezt még két alkalommal megismételjük. A harmadik rétegre ráhelyezzük az utolsó réteg lasagne tésztalapokat, melyet a fennmaradó besamel mártással megkenünk. Erre rászórjuk vékonyan a reszelt edámi sajtot, melyre ráhelyezzük az előzőleg lecsöpögtetett, felkarikázott mozzarellát. Sütőben kb. 180 fokon 35-40 perc alatt - míg a sajt meg nem pirul - készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 120
- Tegnapi nézettség: 35
- 7 napos nézettség: 169
- Össznézettség: 22658
- Feltöltés dátuma: 2020. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
![Zöldséges lasagne](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/3i/rO/z0URfjUrQ5JMLWmjiEC8Yh2PCnJpv8vQzEOSDcWO.jpeg?p=lqip-1%3A1&s=706007ed5340d4d32319a987b900ce5c)
Rebcy
3 recept
Kerestem zöldséges lasagne receptet, de egyik sem tetszett igazán. Mindegyik receptből, ami tetszett, átvettem, és készítettem el a saját verziómat.