Konzerv paradicsom
Leírás
Konzerv paradicsom – receptek, leírás, tippek
A konzerv paradicsom általában tojás alakú olasz paradicsomból készül. Több típusa van: egész, hámozott és darabolt. A paradicsomszezont leszámítva mindhárom kiválóan alkalmas a paradicsom helyettesítésére, és általában jobb ízük van, mint az import, friss, melegházi paradicsomoknak.
Attól függően válasszunk konzerv paradicsomot, hogy milyen ételt szeretnénk készíteni. Akárcsak a sűrített paradicsomból, ebből is mindig legyen a kamrapolcon. A paradicsomkonzerv vészhelyzetben kiválthatja a sűrített paradicsomot, ha botmixerrel kicsit megdolgozzuk.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a konzerv paradicsom?
A konzerv paradicsom olyan paradicsom, amelyet tartósítás céljából befőznek és hermetikusan lezárnak konzervdobozba vagy üvegbe. A konzerv paradicsom különféle formákban kapható, és a konyhában sokféle ételhez felhasználha.
Hogyan vásároljuk?
Konzerv paradicsomot bármely szuper- és hipermarketben kaphatunk, illetve delikátboltokban is fellelhetjük. Attól függően, hogy mihez szeretnénk felhasználni, vehetünk egész paradicsomos változatot, amelyben az általában hámozott paradicsomok saját levükben vagy paradicsomlében vannak eltéve. Tudunk venni darabolt (kockázott) paradicsomos verziót is, de sűrű, koncentrált paradicsompürét és fűszerezett, híg paradicsomszószt is.
Mire jó a konzerv paradicsom?
A konzerv paradicsom tökéletes alap levesekhez, szószokhoz, pörköltekhez vagy rakott ételekhez. Kényelmes megoldás, amikor nincs friss paradicsom kéznél, vagy a szezonon kívül szeretnénk paradicsomos ételeket készíteni.
Mi készülhet a konzerv paradicsomból?
Készülhet sütőtökös chili sin carne és házi nachos, görög töltött paprika, pastitsio, a görög rakott tészta, shakshuka gyorsan és egyszerűen, gyors cukkinicurry, olasz csalánleves tésztával, olasz rakott padlizsán (parmigiana di melanzane) fokhagymás kenyérrel és egyszerű kevert salátával, pasta al forno, az olasz rakott tészta, la ribollita, a toszkán babos-keles egytál, vegán "húsgolyós" spagetti, olaszos töltött padlizsán és klasszikus margherita pizza.
Még több konzerv paradicsomból készült receptért görgess lejjebb!
Mikor vegyem
Az év bármely időszakában tudunk konzerv paradicsomot venni szuper- és hipermarketekben.
hogyan tároljam
Megbontásig hűvös helyen tároljuk a konzerv paradicsomot, felbontás után pedig hűtőben.
100g Konzerv paradicsom
fehérjetartalom
0.79 g
zsírtartalom
0.175 g
szénhidráttartalom
3.47 g
víztartalom
94.75 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
33 mg
Foszfor
17 mg
Magnézium
10 mg
Nátrium
10 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.111 g
C vitamin
12.6 mg
Kolin
7 mg
Likopin
2745 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.79 g
Zsír
telített zsírsav
0.034 g
egyszeresen telített zsírsav
0.04 g
többszörösen telített zsírsav
0.101 g
ásványi anyagok
Kalcium
33 mg
Vas
0.57 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
10 mg
Cink
0.12 mg
Réz
0.052 mg
Mangán
0.068 mg
Szelén
0.7 µg
szénhidrát
rost
1.9 g
cukor
2.55 g
víz
94.75 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.575 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.055 mg
Niacin - B3 vitamin
0.712 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.117 mg
Folát
8 µg
Kolin
7 mg
Béta-karotin
265 µg
Likopin
2745 µg
Lutein+zeaxantin
85 µg
E vitamin
0.59 mg
K vitamin
2.9 µg
A vitamin
22 µg
C vitamin
12.6 mg
B6 vitamin
0.111 g
