Burrito
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
A burritohoz
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
40g tortilla lap130 kcal
-
11g majonéz59 kcal
-
15g cheddar sajt60 kcal
-
40g tejföl79 kcal
A fűszerkeverékhez
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
1g oregánó1 kcal
-
0g chili0 kcal
A paradicsomos salsához
-
150g paradicsom27 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
10g jalapeño3 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
7g limelé2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
545
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
A burritohoz
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
80g tortilla lap260 kcal
-
22g majonéz118 kcal
-
30g cheddar sajt121 kcal
-
80g tejföl158 kcal
A fűszerkeverékhez
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0 kcal
-
7g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
0g chili0 kcal
A paradicsomos salsához
-
300g paradicsom54 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
20g jalapeño5 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1091
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
A burritohoz
-
16.9g csirkemellfilé20 kcal
-
6g tortilla lap20 kcal
-
1.7g majonéz9 kcal
-
2.3g cheddar sajt9 kcal
-
6g tejföl12 kcal
A fűszerkeverékhez
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0g chili0 kcal
A paradicsomos salsához
-
22.6g paradicsom4 kcal
-
30.1g konzerv paradicsom5 kcal
-
1.5g jalapeño0 kcal
-
3.8g vöröshagyma1 kcal
-
7.5g zöldpaprika1 kcal
-
1.1g limelé0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
81
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37 g
Zsír
-
Összesen 26.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2864.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 271 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 476 mg
-
Nátrium 1972 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 533.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 163 micro
-
β-karotin 1416 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 9350 micro
-
Lut-zea 572 micro
Összesen
545
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74 g
Zsír
-
Összesen 52.3 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5728.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 541 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 952 mg
-
Nátrium 3943 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.7 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1067.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 467 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 168 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 232 micro
-
Kolin: 261 mg
-
Retinol - A vitamin: 216 micro
-
α-karotin 327 micro
-
β-karotin 2831 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 18699 micro
-
Lut-zea 1144 micro
Összesen
1091
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 431.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 297 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 213 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1407 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
A burritohoz
-
2 db tortilla lap
-
4 ek tejföl
A fűszerkeverékhez
-
1.5 teáskanál fűszerpaprika
-
0.3 teáskanál cayenne paprika
-
1 tk só
-
0.3 tk fokhagymapor
-
1 tk oregánó
A paradicsomos salsához
-
3 közepes db paradicsom
-
2 ek jalapeño
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 közepes db zöldpaprika
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A burritohoz
- A csirkemelletegy kevésolajon megpirítjuk, a fűszerkeverékkel ízesítjük ízlés szerint.
- Pici vizet (kb 1/2 decit) aláöntünk, a majonézt jól elkeverjük, összeforraljuk az egészet, 1-2 percigrotyogtatjuk és utánafűszerezzük, ha szükséges.
- A sütőt előmelegítjük,mindeközben összerakjuk a burritokat.
- Tortillalapokat lefektetjük a vágószekára, közepükre téglalap alakban ráhalmozzuk a húst.
- A tortilla lapoknak (egyesével) két szembenlévő oldalát behajtjuk, majd a másik kettőt is, a csomagokat megfordítjuk, hogy a hajtás alul legyen.
- Tepsire helyezzük őket, tetejüket 2-2 ek tejföllel megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd pirosodásig sütjük (felső sütéssel).
- Salsával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 998
- Tegnapi nézettség: 27
- 7 napos nézettség: 279
- Össznézettség: 278010
- Feltöltés dátuma: 2010. április 28.
Ajánló
Mi sült babpürével (ehhez főtt babot pici dinsztelt hagymával és 1-2 ek paradicsompürével pürésítünk, sózzuk, borsozzuk),és sáfrányos rizzsel esszük, ezeket lehet látni a fotón a burrito mellett. Majd' elfelejtettem: friss vegyes saláta is nagyon jól illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
MEO-som kedvence, amíg van burrito, addig eszi napokon keresztül -még nem sikerült túl sokat készítenem belőle-, az ő nővérétől tanultam ezt a receptet, kicsit módositottam rajta, az én ízlésemre faragtam. A majonéztől tartottam, hogy mit kereshet egy mexikói ételben, de kételyemet legyőzve kipróbáltam és nem csalódtam. Liszttel nem próbáltam még elkészíteni, azok miatt írtam, akik esetleg nem szeretnének majonézt használni.