húsételek curry-s húsok

Csirkés curry nyári zöldségekkel és basmati rizzsel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes gyors

Nosalty

Csirkés curry nyári zöldségekkel és basmati rizzsel

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

5g szezámolaj

44 kcal
83g csirkemellfilé

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42g basmati rizs

149 kcal
100g víz

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
33g cukkini

5 kcal
67g padlizsán

16 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
61g újhagyma

12 kcal
42g kókusztej

82 kcal
2g osztrigaszósz

1 kcal
2g halszósz

1 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
8g földimogyoró

47 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 486 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

30g szezámolaj

265 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g basmati rizs

895 kcal
600g víz

0 kcal
18g gyömbér

14 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g padlizsán

95 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
368g újhagyma

71 kcal
250g kókusztej

493 kcal
10g osztrigaszósz

5 kcal
10g halszósz

4 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 2924 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

1g szezámolaj

9 kcal
17g csirkemellfilé

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.5g basmati rizs

30 kcal
20.4g víz

0 kcal
0.6g gyömbér

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.1g lilahagyma

1 kcal
6.8g cukkini

1 kcal
13.6g padlizsán

3 kcal
5.1g zöldborsó

4 kcal
12.5g újhagyma

2 kcal
8.5g kókusztej

17 kcal
0.3g osztrigaszósz

0 kcal
0.3g halszósz

0 kcal
0.2g szójaszósz

0 kcal
1.7g földimogyoró

10 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
861.6 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
74 mg
Vas
5 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
357.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1734 micro

Összesen 486 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
167.6 g

Zsír

Összesen
124.9 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5169.9 g
Cink
13 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
443 mg
Vas
31 mg
Magnézium
621 mg
Foszfor
2185 mg
Nátrium
1703 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
293.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
2143.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
520 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1171 micro
Kolin:
573 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
2276 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10404 micro

Összesen 2924 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 97 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2019
Heti menü: CUKKINI + CSIRKE a hét fő alapanyagai!

2018
Heti menü: a hétre mindenbe CUKKINIT tettünk - főzzetek velünk!

Hozzávalók

3 ek szezámolaj
50 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 dkg basmati rizs
6 dl víz
3 cm gyömbér
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál curry por
1 tk kurkuma
1 tk chilipehely
1 teáskanál koriandermag
1 kávéskanál kardamom
1 kávéskanál fahéj
0.5 kávéskanál szegfűszeg
1 kk szerecsendió
1 db lilahagyma
1 db cukkini
1 db padlizsán
15 dkg zöldborsó
4 db újhagyma
2.5 dl kókusztej
1 ek osztrigaszósz
1 ek halszósz
1 teáskanál szójaszósz
50 g földimogyoró
koriander ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, és sózzuk-borsozzuk. Egy magasabb falú serpenyőben hevíteni kezdünk 2 evőkanál olajat, majd fehéredésig sütjük rajta a csirkemellkockákat.
Kiszedjük a csirkét, és a visszamaradt zsiradékra öntjük a rizst. Picit megpirítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel.
Egy wokban 1 evőkanál olajat hevítünk. Hozzáadjuk a fűszereket: a lereszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát, a curryport, a kurkumát, a csilipelyhet, az összetört koriandermagot, a kardamomot, a fahéjat, a szegfűszeget, és a szerecsendiót.
A fűszereket 1-2 percet pirítjuk, amíg illatozni kezdenek, majd hozzáadjuk a finomra vágott lila hagymát, és megdinszteljük. Ha már szép üveges, jöhet hozzá a felkockázott cukkini és padlizsán, valamint a zöldborsó is. Sózzuk-borsozzuk, felöntjük nagyjából egy deci vízzel, és puhára pároljuk.
Ha már nagyjából puhák a zöldségek, visszatesszük a csirkemellkockákat. Az egészet összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, a kókusztejet, valamint az osztriga-, hal- és szójaszószt.
Gyakori kevergetés mellett az egészet még 5-10 percet főzzük, majd azon melegében, a basmati rizzsel tálaljuk. A tetejét szórjuk meg újhagymával, földimogyoróval és friss korianderrel.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 109
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4209
Feltöltés dátuma: 2018. június 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - curry-s húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty 1509 recept

Ebben a kiadós és laktató kókusztejes curryben a legjobb nyári zöldségeket párosítottuk csirkemellel. Nagyon finom, és egyáltalán nem bonyolult, próbáljátok ki Ti is!