6-féle húspác grillezéshez
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
grill
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 18% Zsír
A csípős-paradicsomos pác csirkehúshoz
-
25g balzsamecet22 kcal
-
11g ketchup11 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g chiliszósz1 kcal
-
0g bors0 kcal
A fokhagymás-gyömbéres pác csirkehúshoz, pulykahúshoz, sertéshúshoz
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
A paprikás pác sertéshúshoz
-
11g olívaolaj94 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3 kcal
A barna pác sertéshúshoz
-
19g ketchup19 kcal
-
31g méz95 kcal
-
8g szójaszósz5 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
A joghurtos pác csirkehúshoz, pulykahúshoz
A worchester pác sertéshúshoz, marhahúshoz
-
2 kcal
-
13g fehérborecet2 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g chiliszósz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
628
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 18% Zsír
A csípős-paradicsomos pác csirkehúshoz
-
100g balzsamecet88 kcal
-
45g ketchup45 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
15g chiliszósz3 kcal
-
0g bors0 kcal
A fokhagymás-gyömbéres pác csirkehúshoz, pulykahúshoz, sertéshúshoz
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
A paprikás pác sertéshúshoz
-
43g olívaolaj376 kcal
-
4g mustár2 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
12 kcal
A barna pác sertéshúshoz
-
75g ketchup76 kcal
-
125g méz380 kcal
-
30g szójaszósz18 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
A joghurtos pác csirkehúshoz, pulykahúshoz
A worchester pác sertéshúshoz, marhahúshoz
-
8 kcal
-
50g fehérborecet10 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
3g chiliszósz1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2511
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 18% Zsír
A csípős-paradicsomos pác csirkehúshoz
-
8.6g balzsamecet8 kcal
-
3.9g ketchup4 kcal
-
1.7g cukor7 kcal
-
1.3g chiliszósz0 kcal
-
0g bors0 kcal
A fokhagymás-gyömbéres pác csirkehúshoz, pulykahúshoz, sertéshúshoz
-
7.8g vöröshagyma3 kcal
-
1.7g szójaszósz1 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
A paprikás pác sertéshúshoz
-
3.7g olívaolaj32 kcal
-
0.3g mustár0 kcal
-
8.6g tej5 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4.7g hegyes erős paprika1 kcal
A barna pác sertéshúshoz
-
6.5g ketchup7 kcal
-
10.8g méz33 kcal
-
2.6g szójaszósz2 kcal
-
3.7g olívaolaj32 kcal
A joghurtos pác csirkehúshoz, pulykahúshoz
A worchester pác sertéshúshoz, marhahúshoz
-
0.9g worcestershire-szósz1 kcal
-
4.3g fehérborecet1 kcal
-
1.7g mustár1 kcal
-
3.7g olívaolaj32 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.2g chiliszósz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
218
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 45 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1387 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 1118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.9 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 151.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 134 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 3619 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
628
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.4 g
Zsír
-
Összesen 180 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 126 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5547.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 515 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 420 mg
-
Nátrium 4471 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 215.5 g
-
Cukor 188 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 607.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 113 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 534 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 14474 micro
-
Lut-zea 292 micro
Összesen
2511
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 478.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 385 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 52.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1247 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
218
kcal
Hozzávalók
A csípős-paradicsomos pác csirkehúshoz
-
1 dl balzsamecet
-
3 ek ketchup
-
2 ek cukor
-
1 ek chiliszósz
-
bors ízlés szerint
A fokhagymás-gyömbéres pác csirkehúshoz, pulykahúshoz, sertéshúshoz
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 ek szójaszósz
-
0.5 ek cukor
-
1 kk gyömbér
-
3 gerezd fokhagyma
A paprikás pác sertéshúshoz
-
0.5 dl olívaolaj
-
2 kk mustár
-
1 dl tej
-
0.5 ek ételízesítő
-
1 közepes db hegyes erős paprika
A barna pác sertéshúshoz
-
5 ek ketchup
-
5 ek méz
-
3 ek szójaszósz
-
0.5 dl olívaolaj
A joghurtos pác csirkehúshoz, pulykahúshoz
A worchester pác sertéshúshoz, marhahúshoz
-
1 ek worcestershire-szósz
-
0.5 dl fehérborecet
-
2 ek mustár
-
0.5 dl olívaolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 teáskanál chiliszósz
-
babérlevél ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A csípős-paradicsomos pác csirkehúshoz
- A kiválasztott pác hozzávalóit összekeverjük. (A marha-és sertéshúshoz készített pácot ne sózzuk, a húsokat sem, mert sokáig állnak a pácban, elvonná a nedvességet a húsból és megkeményednének.) Egy-egy pác mennyisége kb. 50 dkg húshoz elegendő.
- A hússzeleteket vagy az egész húst jól bekenjük a páccal.
- Jól zárható edénybe tesszük, és a hűtőben állni hagyjuk. (A marhahúst 2-3 napig pácoljuk, a sertéshúsnak elég egy nap, míg a szárnyasokat már pár óra alatt átjárja a pác.)
- Sütés előtt besózzuk a húst.
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 1534
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 42
- Össznézettség: 273601
- Feltöltés dátuma: 2010. március 18.
Ajánló
Ajánlom mindenféle húshoz, kerti partikhoz. Aki pedig nem tud hová kimenni sütögetni, a konyhában is elvarázsolhatja a pácolt húsokkal a vendégeit. Én a rántott húshoz való husit is fokhagymás tejbe áztatom pár órára.Tipp:a pácok mellett feltüntettem milyen fajta húshoz javaslom.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretünk kint a kertben sütögetni tavasztól őszig. Sokféle pácot szeretek kipróbálni, ezekből a legtöbb saját találmány, de van amelyik szakácskönyvből való. Hurrá, itt a tavasz, elő a grillsütővel!
