Thai csirkenyárs zöldséges sült tésztával
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A pácolt húshoz
-
163g csirkemellfilé195 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
-
5g halszósz2 kcal
-
8g chiliszósz2 kcal
-
7g limelé2 kcal
-
1g lime héja0 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
66 kcal
-
16g mogyoróvaj96 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
A sült tésztához
-
63g spagetti tészta232 kcal
-
53 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
25g káposzta5 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A pácolt húshoz
-
650g csirkemellfilé780 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
9g gyömbér7 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
20g halszósz7 kcal
-
30g chiliszósz6 kcal
-
28g limelé7 kcal
-
2g lime héja1 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
265 kcal
-
64g mogyoróvaj383 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
A sült tésztához
-
250g spagetti tészta928 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
100g káposzta20 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A pácolt húshoz
-
34.4g csirkemellfilé41 kcal
-
9.7g újhagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.5g gyömbér0 kcal
-
1.1g barna cukor4 kcal
-
1.1g halszósz0 kcal
-
1.6g chiliszósz0 kcal
-
1.5g limelé0 kcal
-
0.1g lime héja0 kcal
-
1.6g koriander0 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
1.6g földimogyoró olaj14 kcal
-
3.4g mogyoróvaj20 kcal
-
1.1g szójaszósz1 kcal
A sült tésztához
-
13.2g spagetti tészta49 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
4.2g sárgarépa2 kcal
-
5.3g káposzta1 kcal
-
6.3g kápia paprika1 kcal
-
9.7g újhagyma2 kcal
-
1.1g szójaszósz1 kcal
-
1.1g szójaszósz1 kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 52.2 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2263.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 585 mg
-
Nátrium 1343 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 269.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 258 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 157 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 247 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 634 micro
-
β-karotin 2529 micro
-
β-crypt 137 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 794 micro
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 208.7 g
Zsír
-
Összesen 109.2 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 475 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9054.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 314 mg
-
Kálcium 416 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 576 mg
-
Foszfor 2339 mg
-
Nátrium 5373 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 266.6 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1078.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1031 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 231 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 629 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 95 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 988 micro
-
Kolin: 682 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 2538 micro
-
β-karotin 10116 micro
-
β-crypt 549 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3175 micro
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 478.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 134 micro
-
β-karotin 535 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 168 micro
Hozzávalók
A pácolt húshoz
-
65 dkg csirkemellfilé
-
2 db újhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1.5 cm gyömbér
-
2 ek halszósz
-
2 ek chiliszósz
-
1 lime-ból nyert limelé
-
1 lime-ból nyert lime héja
-
1 csokor koriander
-
1 teáskanál citromfű
-
3 ek földimogyoró olaj
-
4 ek mogyoróvaj
-
2 ek szójaszósz
A sült tésztához
-
25 dkg spagetti tészta
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 db kápia paprika
-
2 db újhagyma
-
2 ek szójaszósz
-
2 ek szójaszósz
Elkészítés
A pácolt húshoz
- A pác anyagait összeturmixoljuk.
- 8nyársat fél órára vízbe áztatunk.
- A csirkemellet felkockázzuk kb. 2,5-3x 2,5 cm-es darabokra, és a nyársakra húzzuk, egy grilltepsibe tesszük, a pác felével bekenjük a húst, (ha lehet 3-4 órára), de legalább egy órára hűtőbe tesszük érlelni.
- A húsnyársakat lefedjük alufóliával, és előmelegített sütőben grillen 20 percig sütjük. Ezt követően a fóliát levesszük, és 2-3 perc alatt mindkét oldalát megpirítjuk.
- A tésztához való zöldségeket keskeny csíkokra szeleteljük (pl. a répát zöldséghámozóval).
- A tésztát megfőzzük a csomagoláson lévő utasítás szerint.
- Egy wokba vagy nagy serpenyőbe olajat hevítünk, beledobjuk a felszeletelt zöldségeket, erős tűzön pirítjuk 2 percig.
- Hozzáadjuk a szója- és a teriyaki szószt, majd a kifőtt tésztát. Összekeverjük, és rátesszük a pác másik felét. A tésztát átforgatjuk vele, és már ki is kapcsolhatjuk a gázt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 35x25
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4771
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rossz szokásom, hogy éjjel csak akkor tudok elaludni, ha a tv szól. Mikor felébredtem, a tv még nem kapcsolt ki, és pont Jamie Oliver főzött 30 perces ételeket. Őszintén, nem igen szeretem ezt a sorozatot, mert szerintem sok mindent feladott a nagy gasztroreformjából, de kivételesen két igen jó receptet láttam tőle. Már akkor szívesen nekiláttam volna ennek az ételnek, ha nem éjjel 3 óra van. Reggel már nem voltam biztos, miket is tett az ételbe, így elálltam a főzéstől, de mégis napokig ott motoszkált a gondolatomban az elkészítés vágya. Kerestem a honlapján, de levette róla. Aztán ma úgy döntöttem, lesz ami lesz, nekilátok. Nagyjából voltak elképzeléseim, és emlékeztem a darabos mogyoróvajra. Ez lett belőle. Gyerekem ugyan csak a tésztát ette, de mi a férjemmel a betegre zabálom magam kategóriát is elértük.