Répás-almás káposztasaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
70g sárgarépa26 kcal
-
100g káposzta20 kcal
-
80g alma37 kcal
-
1 kcal
-
36g lilahagyma13 kcal
-
6g citromlé1 kcal
Az öntethez
-
1g fokhagyma2 kcal
-
70g joghurt43 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
1g méz4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
A majonézhez
-
4g tojássárgája13 kcal
-
34g napraforgó olaj301 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
471
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
350g sárgarépa128 kcal
-
500g káposzta100 kcal
-
400g alma187 kcal
-
5 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
32g citromlé7 kcal
Az öntethez
-
6g fokhagyma8 kcal
-
350g joghurt214 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
7g méz21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
A majonézhez
-
20g tojássárgája64 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2356
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
16.7g sárgarépa6 kcal
-
23.9g káposzta5 kcal
-
19.1g alma9 kcal
-
1.9g halványító zeller0 kcal
-
8.6g lilahagyma3 kcal
-
1.5g citromlé0 kcal
Az öntethez
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
16.7g joghurt10 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
-
0.3g méz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
A majonézhez
-
1g tojássárgája3 kcal
-
8.1g napraforgó olaj72 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
111
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 37.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 500.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 301.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 562 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 2194 micro
-
β-karotin 5243 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 275 micro
Összesen
471
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 189.5 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g
-
Koleszterin 263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2502.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 811 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 753 mg
-
Nátrium 719 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.6 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1507.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2811 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 74 mg
-
C vitamin: 214 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 375 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 349 micro
-
Kolin: 320 mg
-
Retinol - A vitamin: 169 micro
-
α-karotin 10971 micro
-
β-karotin 26217 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1377 micro
Összesen
2356
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 119.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 524 micro
-
β-karotin 1253 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
111
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
35 dkg sárgarépa
-
50 dkg káposzta
-
2 db alma
-
1 db halványító zeller
-
2 közepes fej lilahagyma
-
4 ek citromlé
Az öntethez
-
2 gerezd fokhagyma
-
350 g joghurt
-
1 ek mustár
-
1 teáskanál méz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
köménymag ízlés szerint
A majonézhez
-
1 db tojássárgája
-
2 dl napraforgó olaj
-
1 ek cukor
-
1 ek mustár
-
1 ek citromlé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A salátához
- A sárgarépát, káposztát vékonyan felcsíkozzuk, majd a felszeletelt almával és lilahagymával együtt egy nagy tálba tesszük.
- Felaprított zeller zöldjével megszórjuk, valamint 4 evőkanál citromlét öntünk hozzá.
- Ezt követően az öntetet állítjuk össze, amihez a majonézt a leírt összetevőkből elkészítjük, hozzáöntjük a joghurtot, majd a fokhagymával, mustárral, mézzel és fűszerekkel ízesítjük.
- Végül ráöntjük a salátára, és hideg helyen hagyjuk összeérni az ízeket.
- Receptkönyvben: 614
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 64
- Össznézettség: 73760
- Feltöltés dátuma: 2013. február 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon finom saláta bármilyen hús mellé, de akár szendvicsben tálalva.