Klasszikus töltött paprika
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g tv-paprika25 kcal
-
53 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
175g darált sertéshús319 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
38g rizs134 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
60 kcal
-
75g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
693
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
600g tv-paprika98 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
700g darált sertéshús1274 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
14g só0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
150g rizs537 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
1000g passzírozott paradicsom240 kcal
-
300g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2774
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
17.5g tv-paprika3 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
20.4g darált sertéshús37 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
4.4g rizs16 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
2.3g sárgarépa1 kcal
-
2.6g fehérrépa2 kcal
-
3.5g kápia paprika1 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
1.3g petrezselyem0 kcal
-
29.2g passzírozott paradicsom7 kcal
-
8.7g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
81
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.5 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3642.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 600 mg
-
Nátrium 2734 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 660.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 359 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 170 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 209 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 231 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 650 micro
-
β-karotin 3347 micro
-
β-crypt 139 micro
-
Likopin 34738 micro
-
Lut-zea 1287 micro
Összesen
693
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 186 g
Zsír
-
Összesen 113.5 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 801 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14568.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 510 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 470 mg
-
Foszfor 2399 mg
-
Nátrium 10936 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 260.9 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 2643.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1437 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 681 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 836 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 739 micro
-
Kolin: 926 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 2599 micro
-
β-karotin 13386 micro
-
β-crypt 555 micro
-
Likopin 138951 micro
-
Lut-zea 5147 micro
Összesen
2774
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 424.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 319 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 390 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 4052 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
81
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
6 db tv-paprika
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
700 g darált sertéshús
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
1 teáskanál bors
-
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
2 tk só
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál majoranna
-
150 g rizs
-
2 db tojás
-
2 ek cukor
-
1 csokor petrezselyem
-
10 dl passzírozott paradicsom
-
3 dl víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A paprikákat megmosszuk, a csumáját levágjuk és a magokat kiszedjük belőle.
- Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd a felé a darált húshoz adjuk. A húst pirospaprikával, borssal, köménnyel, fokhagymával, sóval és majorannával fűszerezzük. Hozzáadjuk a tojásokat és a rizst, majd alaposan összekverjük. Ha túl lágy lenne, adjuk hozzá kevés zsemlemorzsát.
- A paprikákat megtöljük a rizses-húsos masszával, a maradékból gombócokat formázunk.
- A maradék hagymához hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és fehérrépát, valamint az apróra vágott kápiát és néhány percig együtt pirítjuk. Két kanál cukrot adunk hozzá és egy-két perc alatt karamellizáljuk a zöldségekkel együtt.
- Hozzáadunk egy csokor petrezselymet, beletesszük a megöltött paprikákat és a gombócokat, majd felöntjük a paradicsommal és annyi vízzel, ami pont ellepi. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd lefedve 50-60 percig főzzük, amíg meg nem puhul.
- Ha elkészült, kiszedjük a paprikákat és a gombócokat, a petrezselymet eldobjuk és a szószt botmixerrel pürésítjük, majd főtt burgonyával vagy friss kenyérrel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 339
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 182779
- Feltöltés dátuma: 2016. július 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1510 recept
Klasszikus töltött paprika, amit a sok zöldség miatt nem is kell liszttel sűríteni!