Ízes vegán sült zöldségkrémleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
75g sárgarépa27 kcal
-
75g karalábé15 kcal
-
50g zeller18 kcal
-
5 kcal
-
25g póréhagyma7 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
36 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
-
50g növényi tejszín126 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
390
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
300g sárgarépa109 kcal
-
300g karalábé60 kcal
-
200g zeller72 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
143 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
200g növényi tejszín502 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
1554
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
12g sárgarépa4 kcal
-
12g karalábé2 kcal
-
8g zeller3 kcal
-
6.4g halványító zeller1 kcal
-
4g póréhagyma1 kcal
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
39.9g zöldség alaplé3 kcal
-
0.8g tejmentes margarin6 kcal
-
8g kókusztej16 kcal
-
20 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
63
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 30.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1283.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 968 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 229.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 616 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 2321 micro
-
β-karotin 5779 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 481 micro
Összesen
390
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 122.6 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5134.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 652 mg
-
Nátrium 3872 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 916.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2466 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 182 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 197 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 9284 micro
-
β-karotin 23117 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1926 micro
Összesen
1554
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 370 micro
-
β-karotin 922 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
63
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg sárgarépa
-
30 dkg karalábé
-
20 dkg zeller
-
4 db halványító zeller
-
0.5 db póréhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
1 l zöldség alaplé
-
2 dkg tejmentes margarin
-
200 ml kókusztej
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 db zellerlevél
-
petrezselyem ízlés szerint
-
kurkuma ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
római kömény ízlés szerint
-
koriander ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk és azonos nagyságú karikákra/kockákra daraboljuk. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük, sózzuk, borsozzuk, chilipehellyel és olívaolajjal összeforgatjuk, majd 180 fokon hőlégkeveréssel kb. 25 perc alatt pirulásig sütjük. Kivéve, keveset félreteszünk a tálaláshoz.
- A margarinon megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát. Hozzáadjuk a sült zöldségeket, az alaplevet, a petrezselyem- és zellerzöldet (nálam fagyasztott) és a kókusztejet.
- Fűszerezzük a kurkumával, a curryvel és egy csipet római köménnyel, majd kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Botmixerrel pépesítjük, majd a rizstejszínnel is összefőzzük. Ha szükséges, utána sózzuk. A meghagyott sült zöldséggel és szárított korianderrel megszórva tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1207
- Feltöltés dátuma: 2022. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Baroness konyhája
96 recept