Hagymás-borjúhúsos pirog
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
25g tej14 kcal
-
25g joghurt15 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
14g tojás17 kcal
A töltelékhez
-
23g lilahagyma8 kcal
-
50g káposzta10 kcal
-
88g darált marhahús124 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
5g zeller2 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
-
90g lilahagyma33 kcal
-
200g káposzta40 kcal
-
350g darált marhahús497 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
20g zeller7 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
26.4g finomliszt96 kcal
-
6.6g margarin47 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
1.3g élesztő1 kcal
-
6.6g tej4 kcal
-
6.6g joghurt4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
A töltelékhez
-
5.9g lilahagyma2 kcal
-
13.2g káposzta3 kcal
-
23.1g darált marhahús33 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1.3g zeller0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.2 g
Zsír
-
Összesen 33.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 794.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 406 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 182.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 252 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 140.9 g
Zsír
-
Összesen 135.1 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 587 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3178.5 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 284 mg
-
Kálcium 474 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 1623 mg
-
Nátrium 517 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 344.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 731 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1009 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 225 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 421 micro
-
Kolin: 691 mg
-
Retinol - A vitamin: 950 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 683 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 611 micro
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 209.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
1 db tojás
-
2 dkg élesztő
-
1 dl tej
-
1 dl joghurt
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
A töltelékhez
-
1 közepes fej lilahagyma
-
20 dkg káposzta
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
A tésztához
- Egy edényben, kevés olajon aranybarnára pároljuk a sózott, borsozott káposztát.
- Egy másik serpenyőben kevés olajon üvegesre pároljuk a lilahagymát, majd hozzátesszük a daráltborjúhúst és a fűszereket, és kb. 10 perc alatt azt is megpároljuk.
- A két edény tartalmát egyesítjük, hagyjuk kihűlni.
- Közben az élesztőt felfuttatjuk a tejen egy kis cukor társaságában, majd hozzákeverjük a tészta többi kellékét is, és 1/2 óra hosszat hagyjuk kelni, majd kinyújtjuk lappá, és nagyobb köröket szabunk ki belőle, amelyeket megtöltjük a húsos - káposztás keverékkel, majd félbehajtjuk.
- A tészta széleit összenyomkodjuk, és a kapott félköröket tepsibe tesszük, tojással megkenjük, és megsütjük.
Bevált ez a recept?
Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x38x2
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 121
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 15260
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
Ma volt a születésnapom, és a családom azt mondta, ma ők készítik az ételt. Készítettek nagyon finom salátát, koktélt, de azért megjegyezték, hogy látták a TV-ben, hogy Bede Robi ezt az ételt készítette. Megkérdeztem tőlük, miből is áll az étel. Ők nagyjából leírták, én pedig azonnal nekiláttam elkészíteni. Mikor kisült, szinte azonnal el is fogyott.
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!