r
Nosalty Logó

Fűszeres sonkás rizs, vitaminsalátával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mártika és Feri
Fűszeres sonkás rizs,  vitaminsalátával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Összesen 687 kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Összesen 2754 kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Összesen 129 kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    11.8 g

Zsír

  • Összesen
    33.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    724.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    420 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    252 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    262 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    85 micro
  • β-karotin
    465 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    1608 micro
  • Lut-zea
    516 micro
Összesen 687 kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    47 g

Zsír

  • Összesen
    132.9 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    79 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2896.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    240 mg
  • Foszfor
    686 mg
  • Nátrium
    1679 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    353.5 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    43 mg

VÍZ

  • Összesen
    1008.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    214 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    239 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1047 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    338 micro
  • β-karotin
    1861 micro
  • β-crypt
    124 micro
  • Likopin
    6433 micro
  • Lut-zea
    2062 micro
Összesen 2754 kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    136.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    304 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 129 kcal

Hozzávalók

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Elkészítés

A fűszeres sonkás rizshez

  1. Fűszeres sonkás rizs készítése:
  2. A felforrósított étolajban a szalonnakockákat kisütjük, majd hozzáadjuk a felkockázott füstölt főtt sonkát (vagy tarját), megpirítjuk (vigyázzunk, mert a sonka vizet is tartalmaz, ezért fröcsköl). Sütés után kivesszük egy hőálló edénybe.
  3. A rizst hideg vízben megmossuk, majd leszűrjük és lecsepegtetjük, félretesszük.
  4. Ezután abban a zsiradékban, amiben a szalonnát és a sonkát sütöttük üvegesre, fonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a törött borsot, a római köményt és egy babérlevelet.
  5. Állandóan kevergetve kb. 1 percig pirítjuk, hogy a fűszerek íze intenzívebbé váljon, majd hozzáadjuk a rizst, és további 2-3 percig pirítjuk.
  6. Felöntjük a levessel, kicsit megsózzuk (de óvatosan, mert a szalonna és a sonka is önmagában sós).
  7. A rizst fedővel letakarva, takaréklángon készre pároljuk.
  8. A megsült szalonna és füstölt sonkakockákat a rizsbe belekeverjük.
  9. Ha szükséges, tálalás előtt együtt átmelegítjük.
  10. Vitaminsaláta készítése:
  11. Az almát, avokádót, paprikát paradicsomot, újhagymát, retket megmossuk, az almát, avokádót, paprikát, retket felkockázzuk és meglocsoljuk a citromlével.
  12. A paradicsomot elnegyedeljük . Az újhagymát és a savanyú uborkát karikára vágjuk.
  13. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, összekeverjük.
  14. Gyors nyári salátaöntet készítése:
  15. Egy kisebb tálkába tesszük a salátaöntethez valókat és gondosan összekeverjük.
  16. A vitaminsalátánkat a salátaöntettel összekeverjük.
  17. Fél–egy órára félretesszük.
  18. Tálalás:
  19. Kisebb üveg (vagy porcelán) tálkát, vékonyan vajjal kikenünk, belehalmozzuk a rizst, megnyomkodjuk és a tálaló tányérra helyezzük, a formát levesszük, citromfű bóbitát helyezünk a közepébe. A salátát a tányérra helyezzük, majd citromkarikákkal díszítjük.
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7462
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 30.

Ajánló

Ajánlott ital: Balatoni Pinot Noir Rozé Díszítéshez használtunk egy félbevágott avokádót/ fő.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fűszeres sonkás rizs,  vitaminsalátával
Mártika és Feri 107 recept

Gyors, egyszerű étel, plusz egy vitamin- és ízkavalkád saláta, ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...