Édes-savanyú csirke nem üveges szósszal
Gyors ebédet akartam összeütni csirkemellből, és ilyenkor általában valamilyen tejszínes változatot készítek, csak fokhagymával vagy gombával vagy esetleg ananásszal, de most eszembe jutott a kínai gyorséttermek egyik gyöngyszeme. Semmiképp nem akartam üveges szósszal csinálni, úgyhogy elkezdtem böngészni az interneten, és két külföldi oldal receptjét ötvöztem. Szerintem nagyon finomra sikerült, bár sokat kellett utána mosogatnom, és úszott az egész konyha, valamint jóval több nyersanyagra volt szükségem, mint a tejszínes csirkéhez. Mindenesetre a recept nekem bevált, és többször el fogom készíteni. A zöldségeket lehet variálni benne, adhatunk hozzá kesudiót vagy földimogyorót, ananász helyett vagy mellett mandarint, póré helyett újhagymát vagy cikkekre vágott vöröshagymát, és barna cukor helyett lehet kristálycukorral, hígításnak használhatunk húsleves alapot is.
