r
Nosalty Logó
húsételek nyárson sültek

Csirkemell satay curry-s rizzsel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
közepes ráérős
Friedrich Antal
Csirkemell satay curry-s rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
240 °C
grill
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Pácolás

Köret

Elkészítés és tálalás

Összesen 1073 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Pácolás

Köret

Elkészítés és tálalás

Összesen 4289 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Pácolás

Köret

Elkészítés és tálalás

Összesen 152 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.1 g

Zsír

  • Összesen
    59.4 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    110 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3719.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    142 mg
  • Foszfor
    555 mg
  • Nátrium
    2879 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    295.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    260 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    1003 micro
  • β-crypt
    297 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 1073 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    188.3 g

Zsír

  • Összesen
    237.8 g
  • Telített zsírsav
    153 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    438 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14876.8 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    193 mg
  • Kálcium
    332 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    568 mg
  • Foszfor
    2221 mg
  • Nátrium
    11517 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    341.6 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    1183.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    442 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    301 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    121 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    84 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1042 micro
  • Kolin:
    613 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    82 micro
  • β-karotin
    4011 micro
  • β-crypt
    1188 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    458 micro
Összesen 4289 kcal
  • 10% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    524.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    406 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 152 kcal

Hozzávalók

Pácolás

Köret

Elkészítés és tálalás

Elkészítés

Pácolás

  1. A szemes fűszereket kézi mozsárban összetörjük.
  2. A csirkemellet hosszú csíkokra vágjuk, és hullámosan felszúrjuk fa pálcára.
  3. A pácoláshoz szükséges anyagokat szükség szerint tisztítjuk, és turmixban egyneművé keverjük.
  4. A pác egyben mártás is, az egyharmadát külön eltesszük a tálaláshoz.
  5. A pácban a csirkemellet több órára pácoljuk.

Köret

  1. A rizst átmossuk hétszer, hogy a hagyománynak megfeleljen, de így az összes lisztet lemossuk a rizsről.
  2. Lepirítjuk a zsiradékon, majd felöntjük csirkehúslével, sózzuk ízlés szerint, és fűszerezzük a currykrémmel.
  3. Ha kész a rizs, az apró kockára vágott piros kaliforniai paprikával elkeverjük.

Elkészítés és tálalás

  1. A kígyóuborkát tisztítjuk, és karikára vágjuk.
  2. A mártást csészében tálaljuk.
  3. A csirkét grillezzük, és a rizsre tálalva kínáljuk az uborkával, mártással.
  • Sütés hőfoka: 240 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 59
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1584
  • Feltöltés dátuma: 2015. október 31.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csirkemell satay curry-s rizzsel
Friedrich Antal 76 recept

Szállodában is dolgoztam, itt tanultam egy kedves kollégától ezt a különleges ételt.

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Hozzávalók

Pácolás

Köret

Elkészítés és tálalás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept