Csirke curry Szotyi művek konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szotyi művek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Curry
-
250g csirke felsőcomb470 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
1g koriander0 kcal
-
1g garam masala0 kcal
-
150g konzerv paradicsom24 kcal
-
100g csirke alaplé7 kcal
-
20g görög joghurt21 kcal
-
100g víz0 kcal
Köret
Saláta
-
30g lilahagyma11 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
67g kígyóuborka10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
1g koriander0 kcal
Összesen
846
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Curry
-
750g csirke felsőcomb1409 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
3g koriander1 kcal
-
4g garam masala0 kcal
-
450g konzerv paradicsom72 kcal
-
300g csirke alaplé21 kcal
-
60g görög joghurt62 kcal
-
300g víz0 kcal
Köret
Saláta
-
90g lilahagyma33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g koriander1 kcal
Összesen
2534
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Curry
-
23.6g csirke felsőcomb44 kcal
-
0.3g olívaolaj2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g gyömbér0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0.1g koriander0 kcal
-
0.1g garam masala0 kcal
-
14.2g konzerv paradicsom2 kcal
-
9.4g csirke alaplé1 kcal
-
1.9g görög joghurt2 kcal
-
9.4g víz0 kcal
Köret
Saláta
-
2.8g lilahagyma1 kcal
-
6.3g paradicsom1 kcal
-
6.3g kígyóuborka1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
0.1g koriander0 kcal
Összesen
79
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 40.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1284.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 483 mg
-
Nátrium 527 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 733.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 75 micro
-
β-karotin 806 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 5833 micro
-
Lut-zea 476 micro
Összesen
846
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 130.6 g
Zsír
-
Összesen 121.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 625 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3853.6 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 344 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 1448 mg
-
Nátrium 1580 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 220.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 2200.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 360 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 616 micro
-
Kolin: 368 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 226 micro
-
β-karotin 2417 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 17499 micro
-
Lut-zea 1427 micro
Összesen
2534
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 550 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
Curry
-
1 ek olívaolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 tk chili
-
2 teáskanál édesköménymag
-
1 teáskanál curry por
-
1 teáskanál kurkuma
-
2 teáskanál garam masala
-
3 ek görög joghurt
-
3 dl víz
Köret
Saláta
-
1 közepes db lilahagyma
-
2 közepes db paradicsom
-
0.5 közepes db kígyóuborka
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek koriander
Elkészítés
Curry
- Az evőkanál olívaolajon lassan megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Ebbe mehet a chili, a reszelt gyömbér és az édesköménymag. 1 percig pirítjuk, kevés forró vízzel felöntjük, majd 15 percig főzzük, amíg sűrű, barna, ragacsos masszát nem kapunk. Botmixerrel pürésítjük.
- Beletesszük a többi fűszert: curry, kurkuma, koriander, garam masala, és ha bírjuk, még egy kis chilit. :) Fél percet pirítjuk, hozzáadjuk a csontos combokat, és jól megforgatjuk a fűszerekben. Felöntjük a paradicsomkonzervvel és az alaplével, és 1 (másfél) órát főni hagyjuk.
- Közben elkészítjük a salátát: A hozzávalókat felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a citrom levével, és megszórjuk a korianderrel. Amíg a husi elkészül, ez is szépen összeáll :)
- Tálalásnál a curry tetejére egy evőkanál görög joghurtot kanalazunk :)
Köret
- Megfőzzük a rizst.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1143
- Feltöltés dátuma: 2015. április 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szotyi művek
5 recept
A PaprikaTv egyik műsorában készítették ezt a curryt. Finom, fűszeres és meglepő módon könnyű étel.