Articsókás-sonkás pizza
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
50g tehéntúró74 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
14g napraforgó olaj124 kcal
-
18g tej10 kcal
-
94g finomliszt341 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
1g só0 kcal
A rátéthez
-
106g articsóka20 kcal
-
75g mozzarella224 kcal
-
10 kcal
-
38g sonka52 kcal
-
18g csemegekukorica15 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
53 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
4g vaj25 kcal
Összesen
1014
kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
200g tehéntúró294 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
56g napraforgó olaj495 kcal
-
70g tej39 kcal
-
375g finomliszt1365 kcal
-
9g sütőpor5 kcal
-
4g só0 kcal
A rátéthez
-
425g articsóka80 kcal
-
300g mozzarella897 kcal
-
39 kcal
-
150g sonka207 kcal
-
70g csemegekukorica60 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
14g vaj100 kcal
Összesen
4053
kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
11g tehéntúró16 kcal
-
1.1g tojássárgája4 kcal
-
3.1g napraforgó olaj27 kcal
-
3.9g tej2 kcal
-
20.7g finomliszt75 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0.2g só0 kcal
A rátéthez
-
23.4g articsóka4 kcal
-
16.5g mozzarella49 kcal
-
2.6g sűrített paradicsom2 kcal
-
8.3g sonka11 kcal
-
3.9g csemegekukorica3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
2.8g parmezán sajt11 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
0.8g vaj6 kcal
Összesen
222
kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 50.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3546.9 g
-
Cink 134 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 797 mg
-
Vas 103 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 857 mg
-
Nátrium 1513 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 149.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 214 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 198 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 181 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 3452 micro
-
Lut-zea 381 micro
Összesen
1014
kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 198.9 g
Zsír
-
Összesen 202.1 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 518 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14187.4 g
-
Cink 535 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 3189 mg
-
Vas 412 mg
-
Magnézium 329 mg
-
Foszfor 3427 mg
-
Nátrium 6051 mg
-
Réz 21 mg
-
Mangán 19 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 346.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 597.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 857 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 101 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 51 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 241 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 302 micro
-
Kolin: 353 mg
-
Retinol - A vitamin: 791 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 723 micro
-
β-crypt 87 micro
-
Likopin 13807 micro
-
Lut-zea 1526 micro
Összesen
4053
kcal
- 15% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 781.9 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 333 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 761 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
200 g tehéntúró
-
1 db tojássárgája
-
7 ek napraforgó olaj
-
7 ek tej
-
375 g finomliszt
-
0.8 csomag sütőpor
-
0.5 tk só
A rátéthez
-
300 g mozzarella
-
3 ek sűrített paradicsom
-
1 teáskanál pizza fűszerkeverék
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
-
5 dkg parmezán sajt
A tepsi kikenéséhez
-
1 ek vaj
Elkészítés
A tésztához
- A túróból a tojássárgával, tejjel, 7 ek olajjal, liszttel, sütőporral és ½ tk sóval sima tésztát gyúrunk. Kb. 30 x40 cm kinyújtjuk, és egy vajjal kikent tepsibe tesszük.
- Az articsókát leszűrjük és félbevágjuk. A paradicsomot és a mozzarellát szeletekre vágjuk. A sonkát vékony szeletekre vágjuk.
- A tésztát megkenjük a sűrített paradicsommal. Elosztjuk rá az articsókát, olivát, sonkát, kukoricát és mozzarellát. Megszórjuk sóval, borssal és az olasz fűszerekkel. Meglocsoljuk a maradék 3 ek olajjal, és megszórjuk a parmezánnal.
- A pizzát 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3076
- Feltöltés dátuma: 2012. október 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy másféle pizzatészta recept. Így is nagyon finom.