alapanyagok gabonaipari termékek egyéb

Sikér

Átlagos kalóriatartalom
Sikér

Leírás

A sikér egy fehérje, amely a búzában és más gabonafélékben található meg. A különböző búzáknak különböző sikértartalmuk van. A sikér rugalmassá teszi a tésztát, keléskor nem engedi hogy a képződő gázbuborékok kiszabaduljanak - így lesz magas a kenyér és nem esik össze. A magyar gabonaiparban a világ legmagasabb sikér követelménye van érvényben. Hát igen, a magyar kenyérnek nincsen párja.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

100g Sikér

fehérjetartalom

75.16 g

zsírtartalom

1.238 g

szénhidráttartalom

13.79 g

víztartalom

8.2 g

gramm sikér?

Top ásványi anyagok

Foszfor

260 mg

Kalcium

142 mg

Nátrium

29 mg

Magnézium

25 mg

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

75.16 g

Zsír

telített zsírsav

0.272 g

egyszeresen telített zsírsav

0.156 g

többszörösen telített zsírsav

0.81 g

ásványi anyagok

Kalcium

142 mg

Vas

5.2 mg

Magnézium

25 mg

Foszfor

260 mg

Nátrium

29 mg

Cink

0.85 mg

Réz

0.182 mg

Szelén

39.7 µg

szénhidrát

rost

0.6 g

víz

8.2 g

vitaminok

190 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept