Túrós-barackos bögrés torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
19g finomliszt68 kcal
-
19g rétesliszt68 kcal
-
43g cukor167 kcal
-
5 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
11 kcal
A túrótöltelékhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
1g zselatin2 kcal
-
43 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
15 kcal
-
13g víz0 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
A csokimázhoz, és a díszítéshez
-
15g tortabevonó82 kcal
-
8g margarin54 kcal
-
32g őszibarack12 kcal
-
1g habtejszín2 kcal
Összesen
927
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
150g rétesliszt546 kcal
-
345g cukor1335 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
91 kcal
A túrótöltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
5g zselatin17 kcal
-
480g őszibarack konzerv346 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
100g víz0 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
A csokimázhoz, és a díszítéshez
-
120g tortabevonó655 kcal
-
60g margarin430 kcal
-
254g őszibarack95 kcal
-
5g habtejszín15 kcal
Összesen
7420
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
4.9g finomliszt18 kcal
-
4.9g rétesliszt18 kcal
-
11.3g cukor44 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
2.8g napraforgó olaj25 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
9.9g tejföl20 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A túrótöltelékhez
-
16.4g tehéntúró24 kcal
-
0.2g zselatin1 kcal
-
15.8g őszibarack konzerv11 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
4 kcal
-
3.3g víz0 kcal
-
6.6g habtejszín19 kcal
A csokimázhoz, és a díszítéshez
-
3.9g tortabevonó22 kcal
-
2g margarin14 kcal
-
8.3g őszibarack3 kcal
-
0.2g habtejszín0 kcal
Összesen
245
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 43.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 902.1 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 138 mg
-
Vas 128 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.8 g
-
Cukor 83 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 191.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 193 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 324 micro
-
β-crypt 73 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
927
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 157.6 g
Zsír
-
Összesen 346.5 g
-
Telített zsírsav 139 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 112 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 774 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7216.4 g
-
Cink 1311 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 1101 mg
-
Vas 1023 mg
-
Magnézium 576 mg
-
Foszfor 2479 mg
-
Nátrium 472 mg
-
Réz 54 mg
-
Mangán 46 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 958.2 g
-
Cukor 666 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 1529.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1780 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 216 micro
-
Kolin: 453 mg
-
Retinol - A vitamin: 1540 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 2589 micro
-
β-crypt 584 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 986 micro
Összesen
7420
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.1 g
-
Cink 43 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
245
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 bögre finomliszt
-
1 bögre rétesliszt
-
1.5 bögre cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
1 ek sütőpor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
A túrótöltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
1 ek zselatin
-
480 g őszibarack konzerv
-
10 dkg cukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
1 dl víz
-
200 ml habtejszín
A csokimázhoz, és a díszítéshez
-
120 g tortabevonó
-
6 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához
- A tojást, tejfölt és az étolajat összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a szódabikarbónát, majd a kakaóport. Legvégül pedig a liszteket.
- 22 cm-es tortaformába öntjük, közepes lángon 50 perc alatt készre sütjük.
- Ha megsült, hagyjuk kicsit hűlni, majd félbevágjuk.
A túrótöltelékhez
- A túrót áttörjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot.
- A habtejszínt kemény habbá verjük (pár evőkanálnyit tegyünk félre a torta díszítéséhez). A zselatint felfőzzük a vízben, majd a túróhoz keverjük. Ezután hozzáforgatjuk a habtejszínt.
- Legvégül pedig a barackot felkockázzuk (2 db-ot egészben tegyünk félre a díszítéshez), és a túróhoz adjuk.
- Betöltjük a tortát.
A csokimázhoz, és a díszítéshez
- Gőz fölött megolvasztjuk a margarint, majd beletördeljük a tortabevonó csokit. Ha elolvadt és sűrű lett, félretesszük kicsit hűlni (nem kell sokat várni vele), majd ráöntjük a tortára és bekenegetjük vele.:)
- A habtejszínnel és a barackkal kidíszítjük, amint megszilárdult a tortabevonó.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2133
- Feltöltés dátuma: 2015. március 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nem igazán szeretem a piskótát, ezért ezzel a jól bevált és sokkal egyszerűbb bögrés tésztával készítettem el ezt a születésnapi tortát.:)