r
Nosalty Logó

Török gombóc borbolyával

0,0

0 ÉRTÉKELÉS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
csakegygourmet
Török gombóc borbolyával
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

593
Kalória
36.7g
Fehérje
43.9g
Szénhidrátok
34.5g
Zsír
351.4g
Víz
133g
Koleszterin
10.3g
Rost
16.4g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 593 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1777 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 114 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.7 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2038 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    372 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    220 mg
  • Foszfor
    649 mg
  • Nátrium
    754 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    351.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    338 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    229 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    255 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    79 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    1712 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    18527 micro
  • Lut-zea
    756 micro
Összesen 593 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    110.2 g

Zsír

  • Összesen
    103.5 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    47 g
  • Koleszterin
    399 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6113.9 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    1117 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    660 mg
  • Foszfor
    1947 mg
  • Nátrium
    2263 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    131.8 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

Víz

  • Összesen
    1054.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1013 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    217 mg
  • D vitamin:
    85 micro
  • K vitamin:
    687 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    764 micro
  • Kolin:
    414 mg
  • Retinol - A vitamin:
    236 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    5137 micro
  • β-crypt
    51 micro
  • Likopin
    55580 micro
  • Lut-zea
    2268 micro
Összesen 1777 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    393.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    146 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    330 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    3573 micro
  • Lut-zea
    146 micro
Összesen 114 kcal

Elkészítés

  1. Szójagranulátumos gombóc esetén a granulátumot dupla mennyiségű fűszeres vízben áztassuk 20 percre, majd nyomkodjuk ki. Ezután úgy használható, mint a darált hús.
  2. A darált húshoz vagy szójagranulátumhoz tegyük hozzá a tojásokat, egy felvágott vöröshagymát, a száraz fűszereket és a zöldfűszereket a tárkony kivételével, a felvágott dióval, borbolyával. Formázzunk belőle gombócokat és olívaolajjal lelocsolva tegyük a sütőbe. Ha nem áll össze a szójagombóc, tegyünk hozzá egy kevés joghurtot.
  3. Miközben sül a gombóc, készítsük el a paradicsomszószt, megdinsztelve a felvágott vöröshagymát, majd hozzátéve a cukrot, sáfrányt.
  4. Kínáljuk friss zöld tárkonyos joghurttal.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Sütés ideje: 30 perc

Ehető vadnövényes (közönséges borbolya) receptek után kutatva találtam ezt a közel keleti receptet. Eredeti recept: https://www.rocketandbasil.com/recipes/barberry-turkey-meatballs-in-saffron-tomato-sauce

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Klasszikus skót tojás

A skót tojás (angolul scotch egg) egy ízletes és népszerű étel az Egyesült Királyságból, amelyben egy főtt tojást darált hússal (általában sertéshússal) bugyolálnak be, majd ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Bécsi krémes

Lajos Mari Házi sütemények című szakácskönyvből készítettem el, most első alkalommal. Nagyon finom lett. Egy kicsit változtattam a hozzávalóknál. Ajánlom mindenkinek!

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!