Töltött káposzta 5. - sütőben sütve
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Töltött káposzta 5. - sütőben sütve](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Jq/8h/toltott-kaposzta-5-sutoben-sutve.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=421%2C289%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=8d0d8566e5434c21384045bf093bf587)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A húsgombóchoz
-
1 kg sertésdagadó
-
25 dkg rizs
-
1 db kelkáposzta
-
2 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek disznózsír
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Az öntethez
1122
Kalória
25g
Fehérje
46.4g
Szénhidrátok
93.5g
Zsír
244.6g
Víz
24.4g
Koleszterin
5.9g
Rost
6g
Cukor
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húsgombóchoz
-
167g sertésdagadó782 kcal
-
42g rizs149 kcal
-
167g kelkáposzta36 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
5g disznózsír45 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Az öntethez
Összesen
1122
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húsgombóchoz
-
1000g sertésdagadó4690 kcal
-
250g rizs895 kcal
-
1000g kelkáposzta216 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
30g disznózsír271 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Az öntethez
Összesen
6736
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húsgombóchoz
-
36.8g sertésdagadó173 kcal
-
9.2g rizs33 kcal
-
36.8g kelkáposzta8 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.1g disznózsír10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Az öntethez
Összesen
247
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25 g
Zsír
-
Összesen 93.5 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 715.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 424 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 244.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 810 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
1122
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150 g
Zsír
-
Összesen 561.1 g
-
Telített zsírsav 205 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4293.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 548 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 325 mg
-
Foszfor 792 mg
-
Nátrium 2545 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 278.2 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 35 mg
Víz
-
Összesen 1467.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 649 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 268 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 554 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1262 micro
-
Kolin: 165 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4857 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 643 micro
Összesen
6736
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 157.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 179 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
247
kcal
Elkészítés
A húsgombóchoz
- A hagymát felkockázzuk, zsíron üvegesre pároljuk.
- Hozzáadjuk a darált húst és a fokhagymát, fűszerezzük.
- Fedő alatt puhára pároljuk.
- Közben a fej káposztát a torzsánál bevágjuk, és forrásba lévő sós vízbe tesszük.
- A leveleit szépen egyenként levesszük róla és félretesszük kihűlni.
- Egy kevés olajon megpirítjuk a száraz rizst, majd felöntjük 4,5 dl vízzel, sózzuk és puhára pároljuk.
- Ha külön megpuhult a hús is és a rizs is, összekeverjük.
- A keveréket a káposztalevelekbe töltjük, és vékonyan kizsírozott tepsibe sorba rakjuk.
- Előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
- Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és tálaláskor a káposztára tesszük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 60 perc
- Sütés ideje: 20 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 36x24
A töltött káposzta egyik változata, sütőben sütve. Apósom receptje alapján készült.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!