Sütőtöktorta mákkrémmel Halloween-re
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
140 °C
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
42g sütőtök16 kcal
-
17g kókusztej33 kcal
-
8g joghurt5 kcal
-
22g narancs7 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
31 kcal
-
1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
85 kcal
Tortakrém
Összesen
389
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
500g sütőtök189 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
260g narancs89 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g gyümölcscukor368 kcal
-
6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
300g tönkölybúza liszt1014 kcal
Tortakrém
Összesen
4647
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
19.9g sütőtök8 kcal
-
8g kókusztej16 kcal
-
4g joghurt2 kcal
-
10.3g narancs4 kcal
-
6.6g tojás8 kcal
-
15 kcal
-
0.1g zöld kardamom0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
11.9g tönkölybúza liszt40 kcal
Tortakrém
Összesen
186
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 837.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 336 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 85.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 312 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 294 micro
-
β-karotin 1568 micro
-
β-crypt 1236 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
389
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 104.2 g
Zsír
-
Összesen 236.7 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 553 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10049.2 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 3300 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 1062 mg
-
Foszfor 4036 mg
-
Nátrium 1466 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 19 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 579.4 g
-
Cukor 254 mg
-
Élelmi rost 68 mg
VÍZ
-
Összesen 1028.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3744 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 241 mg
-
D vitamin: 121 micro
-
K vitamin: 156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 503 micro
-
Kolin: 508 mg
-
Retinol - A vitamin: 1411 micro
-
α-karotin 3525 micro
-
β-karotin 18822 micro
-
β-crypt 14829 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1492 micro
Összesen
4647
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 399.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 40.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 140 micro
-
β-karotin 749 micro
-
β-crypt 590 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
186
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
2 dl kókusztej
-
1 dl joghurt
-
1 közepes db narancs
-
3 db tojás
-
10 dkg gyümölcscukor
-
1 tk fahéj
-
1 csomag sütőpor
-
30 dkg tönkölybúza liszt
Tortakrém
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
2 ek méz
-
5 dkg porcukor
-
1 dkg citruspor
-
15 dkg margarin
-
1 tk fahéj
-
1 csipet szegfűszeg
-
1 csipet só
Elkészítés
Tészta
- A sütőtököt meghámozzuk, magjait kikaparjuk, húsát késes aprítóban pürésítjük.
- Az aprítóba hozzáadjuk a többi alapanyagot a tojásfehérje kivételével, és homogén masszává keverjük.
- A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk.
- Egy 24 cm átmérőjű sütőforma alját kibéleljük sütőpapírral, oldalát megkenjük vajjal, ebbe öntjük a tésztát.
- 140- 150 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen sütjük másfél óra hosszan. Ha barnulna a teteje, fóliával letakarjuk. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült -e. Hagyjuk teljesen kihűlni.
- A krémhez a tejet a cukorral és a vaníliapudinggal, valamint a mákkal elkeverjük, felforraljuk, besűrítjük, majd kihűtjük.
- A kihűlt mákos pudinghoz hozzáadjuk a krém többi alapanyagait, és robotgéppel kikeverjük.
- A kihűlt tortát keresztben kettévágjuk, megkenjük a krémmel, majd ráborítjuk a tetejét és felül, majd az oldalán is beborítjuk a mákos krémmel.
- Hűtőben 1-2órát hűtjük fogyasztás előtt.
- Sütés hőfoka: 140 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5861
- Feltöltés dátuma: 2013. november 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Mi más lenne Halloween-re, mint sütőtök torta. Mellé az isteni citromos mákkrém nagyon izgalmas ízeket hoz létre.