Sült spárga sonkával medvehagyma ágyon
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
700g fehér spárga98 kcal
-
125g újkrumpli77 kcal
-
2510g mángold439 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
6 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
10g főzőtejszín13 kcal
-
50g kaukázusi kefir31 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
1075
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1400g fehér spárga196 kcal
-
250g újkrumpli154 kcal
-
5020g mángold877 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
360g paradicsom65 kcal
-
12 kcal
-
100g sonka138 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
20g főzőtejszín26 kcal
-
100g kaukázusi kefir61 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
2149
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
18.2g fehér spárga3 kcal
-
3.3g újkrumpli2 kcal
-
65.4g mángold11 kcal
-
2.4g újhagyma0 kcal
-
4.7g paradicsom1 kcal
-
0.7g hegyes erős paprika0 kcal
-
1.3g sonka2 kcal
-
0.2g vaj1 kcal
-
0.3g főzőtejszín0 kcal
-
1.3g kaukázusi kefir1 kcal
-
1.3g sajt5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.8g medvehagyma1 kcal
-
0.1g zsemlemorzsa1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
28
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.5 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11574.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 1832 mg
-
Vas 55 mg
-
Magnézium 2026 mg
-
Foszfor 1739 mg
-
Nátrium 5844 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 55 mg
VÍZ
-
Összesen 3010.9 g
Vitaminok
-
Összesen 2
-
A vitamin (RAE): 7592 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 51 mg
-
C vitamin: 805 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 19522 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 683 micro
-
Kolin: 550 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 1274 micro
-
β-karotin 87679 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4631 micro
-
Lut-zea 258410 micro
Összesen
1075
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 167 g
Zsír
-
Összesen 61.7 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 23149.4 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 3665 mg
-
Vas 111 mg
-
Magnézium 4052 mg
-
Foszfor 3479 mg
-
Nátrium 11689 mg
-
Réz 11 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 304 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 109 mg
VÍZ
-
Összesen 6021.9 g
Vitaminok
-
Összesen 2
-
A vitamin (RAE): 15184 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 102 mg
-
C vitamin: 1609 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 39044 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1365 micro
-
Kolin: 1099 mg
-
Retinol - A vitamin: 453 micro
-
α-karotin 2547 micro
-
β-karotin 175358 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9263 micro
-
Lut-zea 516819 micro
Összesen
2149
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 508 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 2284 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 121 micro
-
Lut-zea 6730 micro
Összesen
28
kcal
Hozzávalók
-
20 közepes db fehér spárga
-
25 dkg újkrumpli
-
2 nagy db paradicsom
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
10 dkg sonka
-
1 ek vaj
-
1 ek főzőtejszín
-
1 dl kaukázusi kefir
-
10 dkg sajt
-
só ízlés szerint
-
1 kk szerecsendió
-
1 csokor medvehagyma
-
1 ek zsemlemorzsa
-
2 szál petrezselyem
Elkészítés
- A krumplit héjában félig megfőzzük, megpucoljuk.
- Egy serpenyő aljára vajat kenünk, rákarikázzuk a krumplit, a mángoldot daraboljuk, rárakjuk a krumplira, következik a szeletelt paradicsom, majd a kockára vágott sonka, az aprított medvehagyma. Mindegyik réteget sózzuk, borsozzuk.
- A spárgák végét levágjuk, majd háromba vágjuk, és rárakjuk a rétegek tetejére. Sózzuk, szórunk rá őrölt fehérborsot, őrölt szerecsendiót. Locsolunk rá tejszínt és kaukázusi kefirt, és teszünk rá vajdarabkákat. Letakarjuk alufóliával.
- Betesszük az előmelegített sütőbe, 180 C fokon hőlégkeverésen sütjük. 25 perc elteltével levesszük a fóliát, és rászórjuk a közben lereszelt sajtot és a zsemlemorzsát. Tovább sütjük, a végén átkapcsolunk grill fokozatra, hogy egy kicsit megbarnuljon.
- Tálalunk. Szedünk a tányérra egy szeletet, középre teszünk egy petrezselyemzöldet.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2480
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Szeretem a spárgát, a zöldségek királynőjét.