muffin csokis muffin

Sport muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

38g finomliszt

140 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal
11g mazsola

33 kcal
25g csokoládé

137 kcal
17g dió

109 kcal
18g tojás

23 kcal
22g cukor

84 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
11g napraforgó olaj

100 kcal
50g joghurt

31 kcal
8g tortabevonó

46 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
3g margarin

24 kcal

Összesen 805 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

230g finomliszt

837 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
4g sütőpor

2 kcal
66g mazsola

197 kcal
150g csokoládé

819 kcal
100g dió

654 kcal
110g tojás

138 kcal
130g cukor

503 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
300g joghurt

183 kcal
50g tortabevonó

273 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
20g margarin

143 kcal

Összesen 4814 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

17.4g finomliszt

63 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5g mazsola

15 kcal
11.3g csokoládé

62 kcal
7.6g dió

49 kcal
8.3g tojás

10 kcal
9.8g cukor

38 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
22.7g joghurt

14 kcal
3.8g tortabevonó

21 kcal
3.8g kókuszreszelék

25 kcal
1.5g margarin

11 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
818.2 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
174 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
115 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.7 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 805 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.9 g

Zsír

Összesen
269 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
415 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4909.1 g
Cink
15 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1044 mg
Vas
30 mg
Magnézium
744 mg
Foszfor
2232 mg
Nátrium
689 mg
Réz
6 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
556 g
Cukor
310 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
386.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
417 mg
Retinol - A vitamin:
389 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
609 micro

Összesen 4814 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 363 kcal

Hozzávalók

23 dkg finomliszt
2.5 ek cukrozatlan kakaópor
2 tk sütőpor
3 marék mazsola
15 dkg csokoládé (2 db XXL vagy 4 db normál méretű Sportszelet)
10 dkg dió
2 db tojás
13 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
0.8 dl napraforgó olaj
300 g joghurt
5 dkg tortabevonó
5 dkg kókuszreszelék
2 ek margarin

Elkészítés

A lisztet, a sütőport és a kakaóport egy tálban alaposan elkeverjük.
A Sport szeleteket apró kockákra vágjuk, a diót felaprítjuk és a mazsolával együtt a lisztes keverékbe öntjük, és ezeket a száraz hozzávalókat kicsit összeforgatjuk.
A tojásokat szétválasztjuk, felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, jól elkeverjük, beleöntjük az olajat és a joghurtot, és jól összekeverjük az egészet.
A száraz hozzávalókat beleöntjük a nedves keverékbe, és jól beleforgatjuk.
A muffinformákat alaposan kikenjük margarinnal, a tésztamasszával megtöltjük a lyukakat, és a tepsit előmelegített sütőbe toljuk. Hústűvel ellenőrizzük, hogy megsültek-e már. (Ne tévesszen meg bennünket a tetején esetlegesen kifolyó olvadt Sport szelet!)
Miután a megsült muffinok kihűltek, olvasztott étbevonóba vagy saját készítésű csokimázba, majd kókuszreszelékbe vagy színes cukiszórásba mártjuk. Tetejüket fél dióval vagy akár mogyoróval is díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 473
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 50536
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 31.

Ajánló

Néha bosszankodom, mert ez a tésztamennyiség 14-15 muffinra elég, miközben a tepsiben 12 muffinhoz való lyuk van. Ilyenkor beüzemelem a második tepsit is azért a 2-3 plusz muffinért. Talán a joghurtos poharak űrtartalma nem egyezik, vagy néha a liszt mennyisége többre sikerül, és ez magyarázhatja a muffintöbbletet. Sebaj, legalább tovább ehetjük! :-) Elég laktató, de azért 2 db mégiscsak lecsúszik belőle.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - csokis muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

3 éve találtam ki a csokis muffinnak ezt a variációját. A muffin alapreceptjét egy ismerősömtől kaptam és mivel volt itthon Sport szelet, gondoltam, tökéletes lesz a muffinba. Az aprított dió és a mazsola nagy kedvenc, így ezeket a hozzávalókat sem spóroltam ki. Hosszú időn keresztül szinte másnaponta sütöttem, ezt vittem magammal az útra uzsonna gyanánt. Aztán kissé feledésbe merült vagy csak ráuntam. Most már ritkán sütök ilyen muffint, többnyire karácsonykor, vagy ha én főzök vasárnap Anyukáméknak. (3 vasárnap Anya főz, 1 vasárnap én, ez a havi felosztás.)