tészta halas tészta

Spárgás-lazacos spagetti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Szósz

250 g vadlazac
1 csomag fehér spárga
4 gerezd fokhagyma
1 db újhagyma
3 közepes db sárgarépa
35 dkg passzírozott paradicsom
8 db koktélparadicsom
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
250 g spagetti tészta
1 ek vaj (elhagyható)
1 ek olívaolaj
2 púpozott ek étkezési keményítő
2 dl víz (kb.)

Tészta

319

Kalória

16.5g

Fehérje

48.1g

Szénhidrátok

6.9g

Zsír

236.7g

Víz

27.9g

Koleszterin

Rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

Szósz

42g vadlazac

59 kcal
83g fehér spárga

12 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
15g újhagyma

3 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
58g passzírozott paradicsom

14 kcal
23g koktélparadicsom

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
42g spagetti tészta

155 kcal
2g vaj

17 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal
33g víz

0 kcal

Tészta

Összesen 319 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

Szósz

250g vadlazac

355 kcal
500g fehér spárga

70 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
92g újhagyma

18 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
350g passzírozott paradicsom

84 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
200g víz

0 kcal

Tészta

Összesen 1906 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

Szósz

12g vadlazac

17 kcal
23.9g fehér spárga

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
4.4g újhagyma

1 kcal
11.5g sárgarépa

4 kcal
16.7g passzírozott paradicsom

4 kcal
6.5g koktélparadicsom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12g spagetti tészta

44 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
9.6g víz

0 kcal

Tészta

Összesen 90 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
734.4 g
Cink
1 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
62 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
236.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
1266 micro
β-karotin
3523 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
8689 micro
Lut-zea
660 micro

Összesen 319 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4406.2 g
Cink
9 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
369 mg
Vas
23 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
1402 mg
Nátrium
1969 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
288.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1420.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2204 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
315 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
966 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
7596 micro
β-karotin
21138 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
52134 micro
Lut-zea
3957 micro

Összesen 1906 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
363 micro
β-karotin
1010 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2492 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Szósz

Fokhagymát zúzzuk össze, vagy vágjuk fel, majd vajas-olívaolajas keveréken dinszteljük meg. Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, újhagymát és spárgát is. Dinszteljük őket, és közben kevergessük.
Pár perc után adjuk hozzá a negyedbe vágott paradicsomokat is. Kevergessük együtt kb. 5 percig.
Öntsük fel vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. A kockákra vágott lazacot adjuk hozzá. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjuk hozzá az oregánót és bazsalikomot is. Főzzük őket, míg készre nem puhul.
Majd adjuk hozzá a passzírozott paradicsomot is. Rottyanjon össze.
Kevés hideg vízben csomómentesen keverjük el az étkezési keményítőt. Adjuk hozzá a szószhoz folyamatos kevergetés mellett. Amint besűrűsödött, vegyük le a tűzről. Kész a szósz.

Tészta

Forraljuk fel a vizet. Forráskor adjunk hozzá ízlés szerint sót. Tegyük bele a tésztát. Főzzük kb. 10 percig.
Ha megpuhult a tészta, szűrjük le. Adjunk hozzá kevés olívaolajat, így nem ragad össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 30 perc

A hűtőben találtam régebb óta ott álló fehér spárgát, újhagymát és bontott passzírozott paradicsomot. Nem találtam nekem megfelelő receptet, így kreáltam magamtól. Kellemes meglepetés ért minket: mennyei lett. Páromnak is nagyon ízlett, és még repetázott is belőle.