pizza pizzakülönlegességek

Sonkás-kukoricás pizzatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes hétvégi

0217

6adag

Előkészítés

90perc

Főzés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

165perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

188g finomliszt

683 kcal
13g élesztő

13 kcal
100g tej

56 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal

Pizzaszósz

15g vöröshagyma

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
58g ketchup

59 kcal
25g paradicsomlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

33g sajt

117 kcal
67g sonka

92 kcal
48g csemegekukorica

41 kcal

Összesen 1329 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

1125g finomliszt

4095 kcal
75g élesztő

79 kcal
600g tej

336 kcal
8g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
150g napraforgó olaj

1326 kcal

Pizzaszósz

90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
350g ketchup

354 kcal
150g paradicsomlé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

200g sajt

704 kcal
400g sonka

552 kcal
285g csemegekukorica

245 kcal

Összesen 7981 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

32.5g finomliszt

118 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
17.3g tej

10 kcal
0.2g só

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal

Pizzaszósz

2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
10.1g ketchup

10 kcal
4.3g paradicsomlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

5.8g sajt

20 kcal
11.6g sonka

16 kcal
8.2g csemegekukorica

7 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2995.2 g
Cink
4 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
377 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
2025 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
177.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
157.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
9295 micro
Lut-zea
449 micro

Összesen 1329 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
279.2 g

Zsír

Összesen
275.6 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17971 g
Cink
23 mg
Szelén
422 mg
Kálcium
2261 mg
Vas
20 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
2584 mg
Nátrium
12149 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
1064.3 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
947.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
781 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
78 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1114 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1704 micro
β-crypt
328 micro
Likopin
55773 micro
Lut-zea
2695 micro

Összesen 7981 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1611 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 230 kcal

Hozzávalók

Tészta

1125 g finomliszt
75 g élesztő
6 dl tej
2 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
150 g napraforgó olaj

Pizzaszósz

1 közepes db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj (amennyit a hagyma felvesz)
350 g ketchup
1.5 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Feltét

20 dkg sajt
40 dkg sonka
285 g csemegekukorica (1 konzerv)

Elkészítés

Tészta

A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, és felolvasztjuk benne az élesztőt.
A lisztet a sóval elkeverjük, majd a "feléledt" tejjel összegyúrjuk.
Az olajat hozzáadjuk, és addig gyúrjuk, amíg a tészta mindet fel nem veszi. Majd egy órára konyharuhával letakarva kelni hagyjuk.

Pizzaszósz

A felhevített olajba belereszeljük a hagymát, és megdinszteljük. Majd hozzáadjuk a ketchupot és a paradicsomlét.
Sózzuk, borsozzuk, és ha felforrt hozzáadjuk a fűszereket. Majd 1-2 perc múlva kész is.

Feltét

28 cm-es tortaforma szélét kivajazzuk. Az forma gyűrűjének belsejét tésztával kibéleljük (az alját nem!). A maradék tésztát három egyenlő részre osztjuk. A tortaformát körberajzoljuk egy sütőpapíron, és már eleve a sütőpapíron nyújtjuk a tésztákat. 160 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt laponként félkészre sütjük.
Az első lapot a tortaforma aljára tesszük, bekenjük pizzaszósszal, és rárakjuk a feltétek egyharmadát. Majd jöhet rá a következő lap, és rá ugyanúgy a pizzaszósz a feltéttel, majd az utolsó lapnál ezt megismételjük. Ügyeljünk rá hogy a legfelső lapon ne kerüljön pizzaszósz a tészta szélére, mert ráéghet, ahol nem fedi a sajt.
160 fokos sütőben, kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat hozzá! :)

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3815
Feltöltés dátuma: 2016. május 08.