egytálételek rakott zöldség

Rakott sütőtök

Vénusz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Vénusz

8adag

Idő

100perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sütőtökös ragu

3 ek napraforgó olaj (Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolaj)
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek füstölt pirospaprika
2 ek sűrített paradicsom
500 g kanadai sütőtök
220 ml alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
80 g spenót

Besamel

3 ek napraforgó olaj (Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolaj)
3 ek finomliszt
400 ml tej
1 csipet só
1 csipet szerecsendió
30 g parmezán sajt
150 g sajt (reszelt)

Összeállítás

150 g sajt (reszelt)
400 g rizs (párolt)
petrezselyem ízlés szerint
2 közepes db újhagyma zöldje
3 ek napraforgó olaj (Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolaj)

497

Kalória

16.8g

Fehérje

55.8g

Szénhidrátok

22g

Zsír

104.9g

Víz

48.7g

Koleszterin

3.4g

Rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Sütőtökös ragu

3g napraforgó olaj

27 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
63g kanadai sütőtök

24 kcal
28g alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g spenót

2 kcal

Besamel

3g napraforgó olaj

27 kcal
6g finomliszt

20 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g parmezán sajt

15 kcal
19g sajt

66 kcal

Összeállítás

19g sajt

66 kcal
50g rizs

179 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 497 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Sütőtökös ragu

24g napraforgó olaj

212 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
500g kanadai sütőtök

189 kcal
220g alaplé

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g spenót

13 kcal

Besamel

24g napraforgó olaj

212 kcal
45g finomliszt

164 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
150g sajt

528 kcal

Összeállítás

150g sajt

528 kcal
400g rizs

1432 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 3959 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Sütőtökös ragu

1g napraforgó olaj

9 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
21.6g kanadai sütőtök

8 kcal
9.5g alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g spenót

1 kcal

Besamel

1g napraforgó olaj

9 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
17.3g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.3g parmezán sajt

5 kcal
6.5g sajt

23 kcal

Összeállítás

6.5g sajt

23 kcal
17.3g rizs

62 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.6g újhagyma zöldje

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1082.6 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
391 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
104.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
439 micro
β-karotin
2853 micro
β-crypt
1822 micro
Likopin
1151 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 497 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
134.6 g

Zsír

Összesen
175.9 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
389 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8661 g
Cink
15 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
3127 mg
Vas
25 mg
Magnézium
415 mg
Foszfor
1978 mg
Nátrium
2961 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
446.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
839.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3656 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
393 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1268 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
999 micro
α-karotin
3512 micro
β-karotin
22827 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
9204 micro
Lut-zea
7556 micro

Összesen 3959 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
135 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
986 micro
β-crypt
630 micro
Likopin
398 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Sütőtökös ragu

3 evőkanál Vénusz PLUSZ fűszerolajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a fűszerpaprikát, majd pár percig pirítjuk.
Beletesszük a kockára vágott sütőtököt, jól átforgatjuk a hagymás alappal, majd felöntjük az alaplével, sózzuk-borsozzuk, és kb. 10 percig pároljuk. Végül hozzáforgatjuk a friss spenótot, levesszük a tűzről, és hagyjuk hűlni.

Besamel

A besamelhez 3 evőkanál Vénusz PLUSZ fűszerolajon megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel, és sűrű krémet főzünk belőle. Sózzuk, és reszelünk bele szerecsendiót.
A sajtokat a krémhez adjuk, alaposan elkeverjük, hagyjuk összeolvadni, majd hagyjuk kicsit hűlni, és csak azután használjuk fel.

Összeállítás

Egy közepes jénaiban vagy sütőtálban összeállítjuk az ételt. A rétegezés sorrendje: párolt rizs, ragu, besamel.
A rétegezést sajtos besamellel zárjuk, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokos sütőben 45-50 percig sütjük, ha nem egyenletesen süt a sütőnk, fordítsunk rajta egyet félidőben.
Miután elkészült, hagyjuk hűlni egy jó fél órát, ne essünk neki azonnal, mert szétesik, és nem lehet szépen kitálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A rakottas ételek szuper finom, könnyen elkészíthető és igazán laktató egytálételek, emellett pedig változatosan variálhatók. Ez a recept egy abszolút komfortkaja, amivel nem kell órákat tölteni a konyhában, több napig is fogyasztható, és dobozba csomagolva munkába vagy suliba is magunkkal vihető. Mi most egy sütőtökös-besameles verziót hoztunk egy kis spenóttal és sajttal felturbózva, ami még jobban növeli az élvezeti értékét.