tészta húsos tészta

Penne ahogy Joeanne készíti

joeanne

3adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A szószhoz

0.5 kg darált sertéshús
0.5 kg darált marhahús
2 dl passzírozott paradicsom
1 ek csípős paprikakrém
2 ek sűrített paradicsom
1 ek gulyáskrém (csemege)
2 ek barbecue szósz
0.5 ek oregánó
2 dl vörösbor
0.5 ek bazsalikom
0.5 ek cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma (nagy)
1 dl tej
2 ek olívaolaj

A tésztához

0.5 kg penne

A tálaláshoz

20 dkg parmezán sajt

1600

Kalória

118.1g

Fehérje

142.7g

Szénhidrát

52.8g

Zsír

405.7g

Víz

252g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

15g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A szószhoz

167g darált sertéshús

303 kcal
167g darált marhahús

237 kcal
67g passzírozott paradicsom

16 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
11g sűrített paradicsom

9 kcal
3g gulyáskrém

4 kcal
10g barbecue szósz

17 kcal
1g oregánó

1 kcal
67g vörösbor

57 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
33g tej

19 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

A tésztához

167g penne

618 kcal

A tálaláshoz

67g parmezán sajt

261 kcal

Összesen 1600 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A szószhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
10g gulyáskrém

12 kcal
30g barbecue szósz

52 kcal
2g oregánó

4 kcal
200g vörösbor

170 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g tej

56 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A tésztához

500g penne

1855 kcal

A tálaláshoz

200g parmezán sajt

784 kcal

Összesen 4803 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A szószhoz

21.7g darált sertéshús

39 kcal
21.7g darált marhahús

31 kcal
8.7g passzírozott paradicsom

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
0.4g gulyáskrém

1 kcal
1.3g barbecue szósz

2 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
8.7g vörösbor

7 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.3g tej

2 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

A tésztához

21.7g penne

80 kcal

A tálaláshoz

8.7g parmezán sajt

34 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
118.1 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4387.4 g
Cink
14 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
928 mg
Vas
13 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
1540 mg
Nátrium
1464 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
142.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
405.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
419 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
12786 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 1600 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
354.2 g

Zsír

Összesen
158.3 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
756 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13162.3 g
Cink
42 mg
Szelén
626 mg
Kálcium
2784 mg
Vas
39 mg
Magnézium
652 mg
Foszfor
4620 mg
Nátrium
4391 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
428.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1217 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
26 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
100 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1258 micro
Kolin:
940 mg
Retinol - A vitamin:
427 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
1043 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
38359 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 4803 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
570.3 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
121 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1662 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A húst egy kis olívaolajon megpirítjuk, míg el nem kezd barnulni.
Hozzáadjuk acsípős paprikakrémet,sűrített paradicsomot,csemege gulyáskrémet,barbecue szószt, és hagyjuk megint egy 3 percig pirulni, felöntjük a vörösborral, ha az lefő.
Mehet bele minden a tejen kívül. Kb. 30 percig főzzük, és a végén hozzáadjuk a tejet.
A tésztát bő sós vízben kifőzzük, a tányéron a szósz tetejére ízlés szerint parmezán sajtot szórunk.