Őszibarackos joghurttorta marcipánmázzal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
14g tojás17 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
63g tej35 kcal
-
46 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A krémhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
113g joghurt69 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
3g lapzselatin9 kcal
A mázhoz
-
50g cukormáz173 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
13g marcipán58 kcal
Összesen
1295
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
250g tej140 kcal
-
182 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
450g joghurt275 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g lapzselatin35 kcal
A mázhoz
-
200g cukormáz692 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
50g marcipán231 kcal
Összesen
5167
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
2.5g tojás3 kcal
-
9.1g cukor35 kcal
-
11.4g finomliszt42 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
2.3g margarin16 kcal
-
11.4g tej6 kcal
-
3.7g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
0.6g vaj5 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
A krémhez
-
11.4g tehéntúró17 kcal
-
20.6g joghurt13 kcal
-
9.1g habtejszín27 kcal
-
4.6g porcukor18 kcal
-
0.5g lapzselatin2 kcal
A mázhoz
-
9.1g cukormáz32 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
2.3g marcipán11 kcal
Összesen
237
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.3 g
Zsír
-
Összesen 44.8 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2273.7 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 557 mg
-
Vas 129 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 799 mg
-
Nátrium 440 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.7 g
-
Cukor 133 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 195.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 306 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
1295
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.1 g
Zsír
-
Összesen 179.3 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 491 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9094.8 g
-
Cink 661 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 2228 mg
-
Vas 517 mg
-
Magnézium 553 mg
-
Foszfor 3195 mg
-
Nátrium 1759 mg
-
Réz 29 mg
-
Mangán 25 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 783 g
-
Cukor 531 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 782 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1262 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 290 mg
-
Retinol - A vitamin: 1225 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 470 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 322 micro
Összesen
5167
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 14 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
237
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 db tojás
-
20 dkg cukor
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
5 dkg margarin
-
2.5 dl tej
-
8 dkg cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
25 dkg tehéntúró
-
2 dl habtejszín
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag lapzselatin
A mázhoz
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit egy tálban robotgéppel összekeverjük, majd kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük.
- Amíg hűl a tészta, elkészítjük a krémet. A tejszínt a porcukorral felverjük, majd hozzáadjuk a túrót, a joghurtot és végül az elkészített lapzselatint is. Egy kicsit még összedolgozzuk, és berakjuk a hűtőbe kb. fél órára.
- Amíg a krém a hűtőben szilárdul, addig a marcipánból tetszőleges formákat készítünk.
- A felvágott tortát megkenjük a krémmel.
- Tetejére ráöntjük a leírás szerint elkészített marcipános cukormázat, amibe keverünk néhány csepp piros ételfetéket is.
- Miután megszilárdult a máz, kidíszítjük a tetejét a marcipánformákkal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5254
- Feltöltés dátuma: 2011. október 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
NS
17513 recept
Egy jó barát szülinapjára készített torta. Mivel kedveli a joghurtos tortákat, így nem volt kérdés a töltetlék. A színes-csillagos/holdas/szives tetejét a 2 éves kisfia is nagyon díjazta. Hamar elfogytak a tetejéről a figurák... Ételfestékkel színezett "hamis" marcipánból is készíthetjük a tetején lévő díszeket.