Őszi zöldségleves tejfölös galuskával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pancsika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
Zöldségleves
-
25g póréhagyma7 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
35 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
20g zeller7 kcal
-
25g laskagomba7 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
-
13g tv-paprika2 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
750g víz0 kcal
Tejfölös galuska
-
14g tojás17 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
0g himalája só0 kcal
Összesen
212
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
Zöldségleves
-
100g póréhagyma27 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
100g laskagomba29 kcal
-
80g paradicsom14 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
3000g víz0 kcal
Tejfölös galuska
-
55g tojás69 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
1g himalája só0 kcal
Összesen
850
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
Zöldségleves
-
2.6g póréhagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
2.1g sárgarépa1 kcal
-
2.3g fehérrépa1 kcal
-
2.1g zeller1 kcal
-
2.6g laskagomba1 kcal
-
2.1g paradicsom0 kcal
-
1.3g tv-paprika0 kcal
-
2.6g burgonya1 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
76.9g víz0 kcal
Tejfölös galuska
-
1.4g tojás2 kcal
-
2.1g finomliszt7 kcal
-
1g tejföl2 kcal
-
0g himalája só0 kcal
Összesen
21
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 488.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 892.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 641 micro
-
β-karotin 2001 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 699 micro
Összesen
212
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 204 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1954.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 361 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 588 mg
-
Nátrium 765 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 3569.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 900 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 464 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 239 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 2565 micro
-
β-karotin 8005 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 2059 micro
-
Lut-zea 2794 micro
Összesen
850
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 50.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 15 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 91.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 205 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 53 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
21
kcal
Hozzávalók
Zöldségleves
-
0.5 közepes db póréhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
0.5 kis db zeller
-
10 dkg laskagomba
-
1 kis db paradicsom
-
0.5 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db burgonya
-
0.5 csokor petrezselyem
-
1 db zellerlevél
-
himalája só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 kk majoranna
-
3 l víz
Tejfölös galuska
-
1 db tojás
-
4 púpozott ek finomliszt
-
2 ek tejföl
-
1 csipet himalája só
Elkészítés
Zöldségleves
- Leves: megmossuk, megtisztítjuk a póréhagymát, vékony karikára vágjuk, és az olajban feltesszük párolni, körülbelül 2 perc múlva a kockára vágott fokhagymát is hozzáadjuk, picit együtt pároljuk, majd beletesszük a sót, borsot, pirospaprikát, majorannát, és felöntjük a vízzel.
- A megmosott és a kis kockákra vágott zellergumót, paradicsomot, paprikát, fehér- és sárgarépát is beletesszük, és együtt főzzük körülbelül 15 percig. Ezután hozzáadjuk a laskára vágott gombát, a felaprított zellerzöldet és a petrezselyemzöld nagy részét (a tálaláshoz hagyunk 2-3 csipetnyit), és együtt főzzük 5 percig, majd belekerül a felkockázott burgonya is. Ezután még körülbelül 8 percig kell főzni, hogy a zöldségek mindegyike megpuhuljon.
- Közben elkészítjük a galuskát. A hozzávalókat simára keverjük (galuska sűrűségű legyen, ha híg, teszünk bele még lisztet, ha kemény, akkor pici tejfölt). A forrásban lévő levesbe szaggatjuk galuskaszaggatóval. Körülbelül 6 percig főzzük, majd a maradék petrezselyemzölddel tálaljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 6494
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Pancsika
101 recept
Összeszedtem a piacon található zöldségeket, és összefőztem.:D