Mustáros - vörösáfonyás sült csirke
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
333g csirke487 kcal
-
7g mustár4 kcal
-
7g áfonyadzsem19 kcal
-
4g méz13 kcal
-
3g ketchup3 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
12 kcal
-
2g szójaszósz1 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
10g fokhagyma13 kcal
-
28g citrom4 kcal
Összesen
570
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
2000g csirke2924 kcal
-
40g mustár24 kcal
-
40g áfonyadzsem111 kcal
-
25g méz76 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
71 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
170g citrom26 kcal
Összesen
3415
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
76.3g csirke112 kcal
-
1.5g mustár1 kcal
-
1.5g áfonyadzsem4 kcal
-
1g méz3 kcal
-
0.6g ketchup1 kcal
-
0.8g citromlé0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0.4g szójaszósz0 kcal
-
2.1g hegyes erős paprika0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
6.9g lilahagyma2 kcal
-
2.3g fokhagyma3 kcal
-
6.5g citrom1 kcal
Összesen
130
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.8 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 885.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 213.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 302 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
570
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 262.9 g
Zsír
-
Összesen 215.2 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 1020 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5310.6 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 345 mg
-
Foszfor 2228 mg
-
Nátrium 2126 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.4 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1281.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 572 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 147 mg
-
D vitamin: 136 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 95 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 863 mg
-
Retinol - A vitamin: 558 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 1809 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
3415
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 202.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 69 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
-
4 ek mustár
-
1 ek méz
-
1 ek ketchup
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 ek szójaszósz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
curry por ízlés szerint
-
2 közepes fej lilahagyma
-
1 fej fokhagyma
Elkészítés
- A csirke darabjait megmossuk és megtörölgetjük, lerakjuk egy tepsibe.
- Egy tálban összekeverjük a mustárt, lekvárt, mézet, ketchupot, citromlevet, szójaszószt, olajat és ízlés szerint a fűszereket.
- A lilahagymákat megfelezzük, és héjastól a tepsibe fektetjük a csirkék mellé. A fokhagymát gerezdjeire szedjük, és szintén héjával együtt berakjuk a tepsibe. A citromot negyedbe vágjuk és szintén a csirke mellé rakjuk.
- Sütőben alufólia alatt 1 órát, majd anélkül további fél órát sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 53
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6792
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 12.
Ajánló
Citromot azért érdemes használni a sült csirkéhez, mert igazán puha és omlós lesz tőle. A lilahagyma puha és édes lesz, miután megsült, ahogy a fokhagyma is, melyet mi mindig kinyomunk a héjából és a csirkére kenjük. Répás krumplipürét kínáltam köretként.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Sült csirkét szerettem volna csinálni, és mindent beletettem a pácba, amit itthon találtam, és amiről úgy gondoltam, hogy finom lehet. Kicsit tartottam tőle, hogy nem lesz jó, de végül is egy nagyon finom, pikáns, keleties hangulatú ételt kaptam.