torta gyümölcstorta

Meggyes torta Angie konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Angie-30

5adag

Előkészítés

40perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

44g tojás

55 kcal
30g cukor

116 kcal
30g margarin

215 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
30g finomliszt

109 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
3g finomliszt

11 kcal

A 1. krémhez

70g meggybefőtt

50 kcal
6g étkezési keményítő

23 kcal
60g meggylé

24 kcal
10g cukor

39 kcal

A 2. krémhez

120g joghurt

73 kcal
12g rum

28 kcal
6g citromlé

1 kcal
20g cukor

77 kcal
40g tejszínhab por

204 kcal
40g ásványvíz

0 kcal
5g zselatin

16 kcal

A díszítéshez

6g étcsokoládé

33 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1104 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A 1. krémhez

350g meggybefőtt

252 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
300g meggylé

120 kcal
50g cukor

194 kcal

A 2. krémhez

600g joghurt

366 kcal
60g rum

139 kcal
30g citromlé

7 kcal
100g cukor

387 kcal
200g tejszínhab por

1018 kcal
200g ásványvíz

0 kcal
24g zselatin

81 kcal

A díszítéshez

30g étcsokoládé

164 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 5525 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

8.1g tojás

10 kcal
5.5g cukor

21 kcal
5.5g margarin

40 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A 1. krémhez

12.9g meggybefőtt

9 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
11g meggylé

4 kcal
1.8g cukor

7 kcal

A 2. krémhez

22.1g joghurt

13 kcal
2.2g rum

5 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
3.7g cukor

14 kcal
7.4g tejszínhab por

37 kcal
7.4g ásványvíz

0 kcal
0.9g zselatin

3 kcal

A díszítéshez

1.1g étcsokoládé

6 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1296.3 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
365 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
305 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.4 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
198.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 1104 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.9 g

Zsír

Összesen
234.2 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
801 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6481.3 g
Cink
10 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1824 mg
Vas
14 mg
Magnézium
345 mg
Foszfor
2620 mg
Nátrium
1527 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
746.8 g
Cukor
428 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
991.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1701 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
171 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
701 mg
Retinol - A vitamin:
1624 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
953 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1029 micro

Összesen 5525 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 200 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg margarin
1 ek vaníliás cukor
15 dkg finomliszt
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A 1. krémhez

A 2. krémhez

6 dl joghurt (meggyes, meggy darabokkal)
60 ml rum
30 ml citromlé
10 dkg cukor
20 dkg tejszínhab por
2 dl ásványvíz
24 g zselatin

A díszítéshez

3 dkg étcsokoládé (70 %-os)
2 csepp ételfesték (piros)

Elkészítés

A tésztához

A margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, egyenként hozzákeverjük a tojásokat, majd a liszt-kakaó-sütőpor keveréket. A tésztát olajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük, és megsütjük.
A megykompótot leszűrjük, a levét egy lábasba öntjük, az étkezési keményítőt elkeverjük egy kevés meggylével, majd megfőzzük a krémet, belekverjük a cukrot és a meggyet.
A meggyes joghurtot egy tálba öntjük, hozzákeverjük a rumot, a citromlevét és a cukrot.
A zselatint elkészítjük az utasítás szerint, a tejszínhab port az ásványvízzel habosra verjük, közben hozzáöntjük a megolvasztott zselatint, majd hozzáöntjük a joghurtos keveréket, és hidegre tesszük egy kis időre.
A tésztára rákenjük a meggyes krémet, majd a joghurtos krémet, tegyünk fére egy keveset a díszítéshez.
A megmaradt joghurtos krémbe keverjük bele az ételfestéket (pirosat használtam, de rózsaszín színt kaptam), díszítsük a tortát, és szórjuk meg a tetejét reszelt étcsokival.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2445
Feltöltés dátuma: 2012. május 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - gyümölcstorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - szerb
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Angie-30 355 recept

Anyukám 50-dik születésnapjára készítettem ezt a tortát, egy könyvben találtam a receptet. Mivel nagyon szereti a meggyet, így gondoltam, ez tökéletes és nagyon finom is.