saláta tésztasaláta

Majonézes-zöldséges tésztasaláta

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

50 dkg tészta (bármilyen száraztészta, ami jól mutat)
50 dkg franciasaláta alap
35 dkg karfiol
20 dkg kelbimbó
20 dkg brokkoli
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db cukkini
3 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál szójaszósz (picit)
1 teáskanál worcestershire-szósz
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 ek vaj
1 ek olívaolaj

A tartármártáshoz

450 g tejföl
10 dkg majonéz (ízlés szerint)
1 teáskanál mustár
bors ízlés szerint
1 teáskanál citromlé

gyors
magyar

500

Kalória

12.9g

Fehérje

64g

Szénhidrát

22g

Zsír

129.9g

Víz

37g

Koleszterin

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

63g tészta

232 kcal
63g franciasaláta alap

40 kcal
44g karfiol

4 kcal
25g kelbimbó

10 kcal
25g brokkoli

5 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g cukkini

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g szójaszósz

0 kcal
1g worcestershire-szósz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g vaj

13 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

A tartármártáshoz

56g tejföl

111 kcal
13g majonéz

67 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

500g tészta

1855 kcal
500g franciasaláta alap

320 kcal
350g karfiol

35 kcal
200g kelbimbó

77 kcal
200g brokkoli

41 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A tartármártáshoz

450g tejföl

891 kcal
100g majonéz

535 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 4006 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

19g tészta

71 kcal
19g franciasaláta alap

12 kcal
13.3g karfiol

1 kcal
7.6g kelbimbó

3 kcal
7.6g brokkoli

2 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.6g cukkini

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g szójaszósz

0 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

A tartármártáshoz

17.1g tejföl

34 kcal
3.8g majonéz

20 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
569.1 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
129.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1091 micro

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
103.6 g

Zsír

Összesen
176.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4552.6 g
Cink
11 mg
Szelén
341 mg
Kálcium
792 mg
Vas
22 mg
Magnézium
445 mg
Foszfor
1671 mg
Nátrium
1262 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
512.1 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1039.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
779 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
377 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
486 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1542 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
638 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1616 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8728 micro

Összesen 4006 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A salátához

A tésztát kifőzzük, leöntjük a vizet róla, és lecsepegtetjük.
A hagyát, a fokhagymátés a cukkinit felaprítjuk, és wokban vajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a fagyasztott zöldségeket. Amikorlevet engedett, fűszerezzük.Ha a leve elpárolgott, kevés vizet öntünk hozzá, és megpároljuk. Közben kóstolgassuk, hogy megfőttek-e a zöldségek. Az összes levét főzzük el!
Ha kész, keverjük össze a tésztával.
A tartármártáshoz a hozzávalókat összekeverjük, és tálaláskor a tésztasalátára öntjük.