Majonézes-zöldséges tésztasaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
63g tészta232 kcal
-
40 kcal
-
44g karfiol4 kcal
-
25g kelbimbó10 kcal
-
25g brokkoli5 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
25g cukkini4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g szójaszósz0 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
A tartármártáshoz
Összesen
500
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
500g tészta1855 kcal
-
500g franciasaláta alap320 kcal
-
350g karfiol35 kcal
-
200g kelbimbó77 kcal
-
200g brokkoli41 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
4 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
A tartármártáshoz
Összesen
4006
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
A salátához
-
19g tészta71 kcal
-
12 kcal
-
13.3g karfiol1 kcal
-
7.6g kelbimbó3 kcal
-
7.6g brokkoli2 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
7.6g cukkini1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.2g szójaszósz0 kcal
-
0.2g worcestershire-szósz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
A tartármártáshoz
Összesen
152
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 569.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 129.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1091 micro
Összesen
500
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.6 g
Zsír
-
Összesen 176.1 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 296 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4552.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 341 mg
-
Kálcium 792 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 445 mg
-
Foszfor 1671 mg
-
Nátrium 1262 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 512.1 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1039.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 779 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 377 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 486 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1542 micro
-
Kolin: 310 mg
-
Retinol - A vitamin: 638 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 1616 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8728 micro
Összesen
4006
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 332 micro
Összesen
152
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
50 dkg franciasaláta alap
-
35 dkg karfiol
-
20 dkg kelbimbó
-
20 dkg brokkoli
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db cukkini
-
3 teáskanál ételízesítő
-
1 teáskanál worcestershire-szósz
-
bazsalikom ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
1 ek vaj
-
1 ek olívaolaj
A tartármártáshoz
Elkészítés
A salátához
- A tésztát kifőzzük, leöntjük a vizet róla, és lecsepegtetjük.
- A hagyát, a fokhagymátés a cukkinit felaprítjuk, és wokban vajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a fagyasztott zöldségeket. Amikorlevet engedett, fűszerezzük.Ha a leve elpárolgott, kevés vizet öntünk hozzá, és megpároljuk. Közben kóstolgassuk, hogy megfőttek-e a zöldségek. Az összes levét főzzük el!
- Ha kész, keverjük össze a tésztával.
- A tartármártáshoz a hozzávalókat összekeverjük, és tálaláskor a tésztasalátára öntjük.
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 32252
- Feltöltés dátuma: 2010. január 05.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon könnyű, hamar elkészül, de annál finomabb! Ne öntsük rá túl hamar a tartármártást, mert elázik tőle a tészta! Hideg helyen tároljuk.