Lasagne házi készítésű tésztával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Julcsy
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
raguhoz
-
71 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
43g zeller16 kcal
-
233g darált sertéshús425 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
67g paradicsomlé11 kcal
-
20g ketchup20 kcal
sajtmártáshoz
-
9g vaj67 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
-
133g tej75 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17g sajt59 kcal
tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
33g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
összeállításhoz
-
50g sajt176 kcal
Összesen
1317
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
raguhoz
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
700g darált sertéshús1274 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
-
60g ketchup61 kcal
sajtmártáshoz
-
28g vaj201 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
400g tej224 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g sajt176 kcal
tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
100g víz0 kcal
-
1g só0 kcal
összeállításhoz
-
150g sajt528 kcal
Összesen
3947
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
raguhoz
-
9 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
3.4g sárgarépa1 kcal
-
5.6g zeller2 kcal
-
30.1g darált sertéshús55 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
8.6g paradicsomlé1 kcal
-
2.6g ketchup3 kcal
sajtmártáshoz
-
1.2g vaj9 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
-
17.2g tej10 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.1g sajt8 kcal
tésztához
-
12.9g finomliszt47 kcal
-
4.3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
összeállításhoz
-
6.4g sajt23 kcal
Összesen
171
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.8 g
Zsír
-
Összesen 63.3 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 249 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3564.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 672 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 935 mg
-
Nátrium 1745 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 392.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 504 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 283 micro
-
α-karotin 825 micro
-
β-karotin 2244 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 8437 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
1317
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 239.3 g
Zsír
-
Összesen 189.8 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 747 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10692.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 275 mg
-
Kálcium 2017 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 327 mg
-
Foszfor 2804 mg
-
Nátrium 5234 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 302 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1176.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1513 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 162 mg
-
D vitamin: 168 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 598 mg
-
Retinol - A vitamin: 849 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6732 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 25312 micro
-
Lut-zea 459 micro
Összesen
3947
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 289 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1087 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
171
kcal
Hozzávalók
raguhoz
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db sárgarépa
-
0.5 db zeller
-
70 dkg darált sertéshús
-
1 kávéskanál bors
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál oregánó
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 teáskanál kakukkfű
-
2 dl paradicsomlé
-
30 ml ketchup
sajtmártáshoz
-
2 ek vaj
-
1 csapott ek finomliszt
-
4 dl tej
-
1 csipet szerecsendió
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 dkg sajt
tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
1 késhegynyi só
összeállításhoz
Elkészítés
raguhoz
- A hagymát felaprítjuk, a répát és a zellert lereszeljük.
- A hagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a lereszelt zöldségeket, adunk hozzá pici vizet, és puhára pároljuk.
- Hozzáadjuk a darált húst, ha kifehéredett, hozzáöntjük a paradicsomlevet és a ketchupot, majd a fűszereket. Lassú tűzön készre pároljuk.
sajtmártáshoz
- A vajat felolvasztjuk, megszórjuk a liszttel, simára keverjük.
- Felöntjük 3 dl tejjel, sűrűsödésig keverjük, hozzáadjuk a sajtot.
- Lassan felöntjük a maradék tejjel, fűszerezzük.
tésztához
- A lisztet összekeverjük a sóval, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy rugalmas, nem ragadós, könnyen kezelhető tésztát kapjunk.
- 3 felé osztjuk a tésztát, egyenként kinyújtjuk akkorára, mint a sütőtál mérete. Folyamatosan lisztezzük, nem ragadhat.
összeállításhoz
- A sütőtál aljára tesszük az egyik tésztalapot, arra a ragu 1/3-át, majd a sajtmártás 1/3-át. Ezt még kétszer megismételjük, ha elfogyott az alapanyag, megszórjuk sajttal. Én felesben tettem rá nagy lyukút és füstölt trappistát.
- 40 perc alatt 180 fokon készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30X20X6
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1773
- Feltöltés dátuma: 2020. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Julcsy
3 recept
Ezt a receptet én kísérleteztem ki egy youtube videó után. Sz is finom volt, de így a tuti :)