tészta lasagne

Lasagne ahogy kittna készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

60perc

Sütés

30perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

83g lasagne tészta

309 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
30g paradicsom

5 kcal
33g paradicsom ivólé

6 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g sajt

59 kcal

A mártáshoz

8g vaj

60 kcal
3g finomliszt

9 kcal
67g tej

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 662 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g lasagne tészta

1855 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
180g paradicsom

32 kcal
200g paradicsom ivólé

34 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g sajt

352 kcal

A mártáshoz

50g vaj

359 kcal
15g finomliszt

55 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3970 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

23.4g lasagne tészta

87 kcal
23.4g darált sertéshús

43 kcal
8.4g paradicsom

2 kcal
9.4g paradicsom ivólé

2 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.7g sajt

16 kcal

A mártáshoz

2.3g vaj

17 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
18.7g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007.7 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
230 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
426 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
158.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3784 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 662 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
210 g

Zsír

Összesen
146.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
546 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6046 g
Cink
19 mg
Szelén
438 mg
Kálcium
1378 mg
Vas
22 mg
Magnézium
453 mg
Foszfor
2556 mg
Nátrium
1172 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
433.5 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
950.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
804 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
180 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1305 micro
Kolin:
487 mg
Retinol - A vitamin:
674 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
1458 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
22705 micro
Lut-zea
442 micro

Összesen 3970 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1063 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 187 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg lasagne tészta
50 dkg darált sertéshús
1 nagy db paradicsom
2 dl paradicsom ivólé
1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 csipet cukor
ételízesítő ízlés szerint
10 dkg sajt

A mártáshoz

5 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
4 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, azután kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk.
Ezután hozzáadjuk a húst és a darabolt paradicsomot, majd sózzuk, borsozzuk.
Ha a hús már megpuhult, akkor hozzáöntjük a paradicsomlevet, majd hozzáadjuk a cukrot és a zöldfűszereket.Jól összefőzzük.
Miközben főzzük a szószt, elkészítjük a besamelmártást.
A vajat felolvasztjuk, ha már kicsit gyöngyözik a mártás. Majd hozzáadjuk a lisztet és jól elkavarjuk.
Sűrű kavargatás mellett, ha már kicsit elszíneződik, felöntjük apránként tejjel.
Csomómentesre keverjük, majd fűszerezzük és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
Hőálló, lapos porcelán tálba öntünk egy kicsit a szószból, azután egyenletesen kirakjuk a tésztával.
Ezután rétegesen elkészítjük: szósz, besamelmártás, tészta.
A tetejére besamelmártás kerüljön, melyet egyenletesen reszelt sajttal megszórunk.
Végül kb. 30-40 perc sütés következik, közepesen meleg hőfokon.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 25787
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 25.

Ajánló

Lasange tésztát én a lebbencsleves tésztájából szoktam csinálni, mert az olcsóbb és ugyanolyan finom lesz a végeredmény. Csak arra kell ügyelni, hogy ne legyen nagyon apróra tördelt a tészta, mert azzal macerásabb kirakni.