húsételek sült csirke

Illatos csirke mézes-ketchupos mártással

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Évi néni

Illatos csirke mézes-ketchupos mártással

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

175g csirkemellfilé

210 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A zöld rizshez

63g rizs

224 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g koriander

1 kcal
0g koriandermag

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

100g ketchup

101 kcal
31g méz

95 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 1206 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

700g csirkemellfilé

840 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
80g étkezési keményítő

305 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A zöld rizshez

250g rizs

895 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g koriander

2 kcal
0g koriandermag

0 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

400g ketchup

404 kcal
125g méz

380 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 4818 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

31.3g csirkemellfilé

38 kcal
5.4g tojásfehérje

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.6g étkezési keményítő

14 kcal
7.6g napraforgó olaj

67 kcal

A zöld rizshez

11.2g rizs

40 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.4g koriander

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

17.9g ketchup

18 kcal
5.6g méz

17 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
8.2g újhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0.4g szezámolaj

4 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2264.6 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
101 mg
Vas
5 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
1467 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
296.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
684 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
12062 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 1206 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
201.3 g

Zsír

Összesen
223.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9058.5 g
Cink
11 mg
Szelén
235 mg
Kálcium
403 mg
Vas
21 mg
Magnézium
426 mg
Foszfor
2086 mg
Nátrium
5870 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
512.1 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1184.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
87 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
428 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
86 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
809 micro
Kolin:
660 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
2735 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
48248 micro
Lut-zea
2483 micro

Összesen 4818 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
263 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2160 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 216 kcal

Hozzávalók

A húshoz

70 dkg csirkemellfilé
3 db tojásfehérje
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
4 púpozott ek étkezési keményítő
2 dl napraforgó olaj

A zöld rizshez

25 dkg rizs
2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek koriander (friss, összeaprítva)
1 teáskanál koriandermag (őrölt)
3 ek petrezselyem (összeaprítva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A mártáshoz

200 ml ketchup
5 ek méz
3 ek balzsamecet
3 ek szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál gyömbér
2 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
1 ek szezámolaj
2 ek szezámmag

Elkészítés

A húshoz

2 kanál olajon megdinsztelünk egy kis fej apróra vágott vöröshagymát, amit a rizs követ, a koroandermag és annak levele, valamint a petrezselyem, bors, só, végül a forró víz. Kb. 10 perc alatt készre főzzük.
A csirkemellet kisebb szeletekre felvágjuk, sózzuk, és a tojásfehérjéből, sóból, borsból és ételkeményítőből kevert elegy habosított keverékébe mártjuk, és forró olajban fedő alatt mindkét oldalát világosra sütjük, szalvétára szedjük.
A mártáshoz lereszeljük a gyömbért, a fokhagymát, felaprítjuk az újhagymát, sózzuk, hozzákeverjük a mézet, a balzsamecetet, szójaszószt, szezámolajat, mézet, ketchupot és a szezámmagot.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 205
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 18158
Feltöltés dátuma: 2011. november 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Évi néni 1830 recept

Untig ismételgetem, mennyire nehéz feladat a fiam etetése. Igen válogatós fazon, ezért is főzők sokféle ételt. Ebből szerencsére kétszer is evett ebédre.