húsételek hamburger

Húsvéti sonkás burger

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

1adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 dkg kalács (2 db mini kalács/barhesz/édes burgerzsemle)
200 g főtt sonka
4 db tojás
100 g majonéz
1 ek ecetes torma
2 db újhagyma
4 közepes db csemegeuborka (finomra vágva, plusz az uborka levéből is egy kicsi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g cheddar sajt (szeletek)
4 db salátalevél
1 g paradicsom (szeletelve)
200 g retek
100 ml almaecet
50 g cukor
200 ml víz
lestyán ízlés szerint (vagy petrezselyem)

12851

Kalória

364.6g

Fehérje

1780.6g

Szénhidrátok

476.5g

Zsír

1422.4g

Víz

1.7kg

Koleszterin

75.1g

Rost

436.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

3000g kalács

11010 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
220g tojás

277 kcal
100g majonéz

535 kcal
18g ecetes torma

25 kcal
184g újhagyma

35 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
28g salátalevél

4 kcal
1g paradicsom

0 kcal
200g retek

29 kcal
100g almaecet

21 kcal
50g cukor

194 kcal
200g víz

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 12851 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

3000g kalács

11010 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
220g tojás

277 kcal
100g majonéz

535 kcal
18g ecetes torma

25 kcal
184g újhagyma

35 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
28g salátalevél

4 kcal
1g paradicsom

0 kcal
200g retek

29 kcal
100g almaecet

21 kcal
50g cukor

194 kcal
200g víz

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 12851 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

65.8g kalács

241 kcal
4.4g főtt sonka

6 kcal
4.8g tojás

6 kcal
2.2g majonéz

12 kcal
0.4g ecetes torma

1 kcal
4g újhagyma

1 kcal
3.5g csemegeuborka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g cheddar sajt

9 kcal
0.6g salátalevél

0 kcal
0g paradicsom

0 kcal
4.4g retek

1 kcal
2.2g almaecet

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
4.4g víz

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
364.6 g

Zsír

Összesen
476.5 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
1719 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17610.3 g
Cink
32 mg
Szelén
876 mg
Kálcium
3546 mg
Vas
92 mg
Magnézium
821 mg
Foszfor
3753 mg
Nátrium
8471 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
1780.6 g
Cukor
437 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
1422.4 g

Vitaminok

Összesen
2
A vitamin (RAE):
899 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
183 micro
K vitamin:
311 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3494 micro
Kolin:
1479 mg
Retinol - A vitamin:
790 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
1403 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
26 micro
Lut-zea
3671 micro

Összesen 12851 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
364.6 g

Zsír

Összesen
476.5 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
1719 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17610.3 g
Cink
32 mg
Szelén
876 mg
Kálcium
3546 mg
Vas
92 mg
Magnézium
821 mg
Foszfor
3753 mg
Nátrium
8471 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
1780.6 g
Cukor
437 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
1422.4 g

Vitaminok

Összesen
2
A vitamin (RAE):
899 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
183 micro
K vitamin:
311 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3494 micro
Kolin:
1479 mg
Retinol - A vitamin:
790 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
1403 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
26 micro
Lut-zea
3671 micro

Összesen 12851 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A tojássalátához főzzük a tojásokat lobogó sós vízben kb. 10 percig, majd hűtsük le őket hideg vízben. Hámozzuk meg, tegyük őket egy tálba, villával törjük össze, majd keverjük el majonézzel, tormával, finomra vágott újhagymával, csemegeuborkával, egy kevés lestyánnal, sóval és borssal. Jól forgassuk át, hogy homogén, de kissé darabos tojásos masszát kapjunk. Tegyük a hűtőbe állni, hogy összeérjenek az ízek.
Az ecetes retekhez a retkeket alaposan mossuk meg, majd mandolinon vágjuk vékony szeletekre. Sózzuk le. Mehet rá a langyos almaecet, a cukor és a meleg víz is. Jó keverjük át, majd tegyük a hűtőbe. Minél tovább áll, annál ízletesebb lesz!
A burger összeállításához vágjuk félbe a kis kalácsokat, kenjük meg tojássalátával, helyezzük rá a vékonyra szeletelt főtt sonkát, és olvasszunk rá két szelet cheddart. Erre jöhet 2-3 levél saláta, egy adag ecetes retek és néhány karika paradicsom. Kanalazzunk rá bőségesen még a tojássalátából, végül zárjuk le a kalács tetejével.
A sonkaburgereket tálaljuk azonnal, még több friss zöldséggel vagy akár sült burgonyával!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc

Ez a húsvéti sonkás burger tökéletes választás egy családi/ünnepi ebédhez vagy baráti összejövetelhez. A főtt sonka és a tojássaláta kombinációja örök kedvenc, a friss zöldségekkel együtt hibátlan tavaszi hangulatot teremtenek. Ráadásul ez a szendvics nemcsak ízletes, hanem a szemet is gyönyörködteti, sőt, praktikus maradékmentő opció is. Tálaljuk hangulathoz illő, színes tányérokon, így a vendégeink biztosan el lesznek varázsolva!