Fasírt krumplival cukkinival és sült sütőtökkel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
A fasírthoz
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
25g tej14 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A cukkinihoz
A sütőtökhöz
A krumplihoz
Összesen
905
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
A fasírthoz
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
50g tej28 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A cukkinihoz
A sütőtökhöz
A krumplihoz
Összesen
1806
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
A fasírthoz
-
15.5g darált sertéshús28 kcal
-
13.2g vöröshagyma5 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
4.2g zsemle11 kcal
-
3.9g tej2 kcal
-
4.3g tojás5 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
6.6g napraforgó olaj58 kcal
A cukkinihoz
A sütőtökhöz
A krumplihoz
Összesen
140
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 31.7 g
Zsír
-
Összesen 61.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1071.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 444 mg
-
Nátrium 280 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 387.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 499 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 172 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 701 micro
-
β-karotin 3651 micro
-
β-crypt 2918 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 818 micro
Összesen
905
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 63.4 g
Zsír
-
Összesen 122.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 309 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2143.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 381 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 221 mg
-
Foszfor 887 mg
-
Nátrium 560 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 774.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 998 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 122 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 344 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 1401 micro
-
β-karotin 7302 micro
-
β-crypt 5836 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1635 micro
Összesen
1806
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 109 micro
-
β-karotin 566 micro
-
β-crypt 453 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
A fasírthoz
-
20 dkg darált sertéshús
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db zsemle
-
0.5 dl tej
-
1 db tojás
-
2 szál petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 dl napraforgó olaj
A cukkinihoz
A sütőtökhöz
-
20 dkg sütőtök
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kk kakukkfű
-
1 csipet csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál olívaolaj
A krumplihoz
Elkészítés
A fasírthoz
- A zsemlét beáztatjuk tejbe. A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, feltesszük főni. A cukkinit felszeleteljük. A sütőtököt félbevágjuk, magjait eltávolítjuk, felkockázzuk. Egy kis tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá paprikát, kakukkfüvet, locsolunk rá olajat. Betesszük a sütőbe. A hagymát aprítjuk.
- A cukkinit sózzuk, borsozzuk, egy serpenyőben kevés olajon dinszteljük, szórunk rá curryt. A főtt krumplit olvasztott libazsírban megforgatjuk.
- Egy másik serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a darált húst, fehéredésig sütjük. Átrakjuk egy keverőtálba, hozzáadjuk az összetépett zsemlét, a tojást, az aprított petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá pirospaprikát. Összekeverjük, és lapított pogácsákat formázunk. Olajban kisütjük.
- Tálaláskor teszünk a tányérra 4 fasírtot és zöldségeket. Díszítjük egy petrezselyemlevéllel.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1922
- Feltöltés dátuma: 2013. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Itt van a sütőtök szezonja, illő, hogy a körítésként az is szerepeljen, a színhatás miatt is kiváló.