Egyszerű karalábéfőzelék fasírttal
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Egyszerű karalábéfőzelék fasírttal](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/bs/KQ/egyszeru-karalabefozelek.jpg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=4007%2C3005%2C18%2C17&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=cb35df97f544583f1439993c9a74ea2f)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Karalábéfőzelék
-
5 nagy db karalábé
-
kapor ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Fasírt
-
400 g darált sertéshús
-
1 db zsemle
-
2 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
150 g zsemlemorzsa
-
1 dl alaplé
-
5 dl napraforgó olaj
604
Kalória
35.7g
Fehérje
63.4g
Szénhidrátok
23.4g
Zsír
455.1g
Víz
186.3g
Koleszterin
16g
Rost
14g
Cukor
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
Karalábéfőzelék
-
500g karalábé100 kcal
-
125g zöldség alaplé9 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Fasírt
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
14g zsemle37 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
38g zsemlemorzsa148 kcal
-
25g alaplé2 kcal
-
106g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
604
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
Karalábéfőzelék
-
2000g karalábé400 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Fasírt
-
400g darált sertéshús728 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
100g alaplé7 kcal
-
425g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
2414
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
Karalábéfőzelék
-
51.4g karalábé10 kcal
-
12.9g zöldség alaplé1 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
2.6g tejföl5 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
Fasírt
-
10.3g darált sertéshús19 kcal
-
1.4g zsemle4 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.3g vöröshagyma1 kcal
-
3.9g zsemlemorzsa15 kcal
-
2.6g alaplé0 kcal
-
10.9g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
62
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.7 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1925.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 986 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 455.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 231 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 212 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
604
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 142.7 g
Zsír
-
Összesen 93.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 745 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7701.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 947 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 470 mg
-
Foszfor 2126 mg
-
Nátrium 3943 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 253.5 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 64 mg
Víz
-
Összesen 1820.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 326 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 925 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 515 micro
-
Kolin: 847 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 387 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 484 micro
Összesen
2414
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 46.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
62
kcal
Elkészítés
Karalábéfőzelék
- A karalábékat pucoljuk meg és vágjuk apró kockákra.
- Egy lábosban hevítsük fel az olajat, és a felkockázott karalábét tegyük bele.
- Alaposan pirítsuk le, mert az adja a szuper ízét. 10-15 perc pirítás után, öntsük fel annyi alaplével, hogy ellepje.
- Ezután sózzuk-borsozzuk és adjuk hozzá a felaprított zöldfűszereket.
- Egy kis kanálnyi édesítővel állítsuk be az ízharmóniát.
- Fedjük le és főzzük puhára. Ezt követően turmixoljuk le egy pici részét(ezzel is sűríteni fogjuk).
- Egy tálban keverjük össze csomómentesre a lisztet a tejföllel és folyamatosan öntsük fel a meleg karalábéfőzelék folyékonyabb részével. (így fogjuk a hőt kiegyenlíteni)
- Ezt a habarást utána öntsük a főzelékhez, egyszer még rottyantsuk össze és el is készült a főzelék. Tetszőleges feltéttel kínáljuk, mi most fasírtot ajánlottunk hozzá.
Fasírt
- A zsemlét áztassuk be az alaplébe vagy vízbe és tegyük félre.
- A vöröshagymát vágjuk finomra és olajon dinszteljük meg.
- A darált húst keverjük össze a sült hagymával, a fűszerekkel, tojássárgával, majd a kenyeret nyomkodjuk ki és azt is adjuk hozzá.
- Alaposan dolgozzuk össze és formázzuk meg. A zsemlemorzsába forgassuk meg őket.
- Az olajat hevítsük fel és mikor már kellően meleg, akkor süssük ki a fasírtokat.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Főzés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 15 perc
A karalábéfőzelék egy szuper ebéd vagy vacsora, amihez fasírtot, tojást kínálhatunk vagy akár magában is megállja a helyét. A karakteres ízvilágból kifolyólag nem igényel sok fűszerezést.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!