főzelékek karalábéfőzelék

Egyszerű karalábéfőzelék

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Hankusz Sára

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Karalábéfőzelék

500g karalábé

100 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 195 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Karalábéfőzelék

2000g karalábé

400 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 777 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Karalábéfőzelék

76g karalábé

15 kcal
19g zöldség alaplé

1 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
3.8g tejföl

8 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
115 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
482 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
355.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
230 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 195 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.7 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3493 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
459 mg
Vas
6 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
778 mg
Nátrium
1928 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
111.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
1422.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
919 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 777 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 30 kcal

Hozzávalók

Karalábéfőzelék

5 nagy db karalábé
5 dl zöldség alaplé (amennyi ellepi a karalábét)
kapor ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
2 csapott ek finomliszt (vagy teljes kiőrlésű)
100 g tejföl (vagy növényi tejföl)
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Karalábéfőzelék

A karalábékat pucoljuk meg és vágjuk apró kockákra.
Egy lábosban hevítsük fel az olajat, és a felkockázott karalábét tegyük bele.
Alaposan pirítsuk le, mert az adja a szuper ízét. 10-15 perc pirítás után, öntsük fel annyi alaplével, hogy ellepje.
Ezután sózzuk-borsozzuk és adjuk hozzá a felaprított zöldfűszereket.
Egy kis kanálnyi édesítővel állítsuk be az ízharmóniát.
Fedjük le és főzzük puhára. Ezt követően turmixoljuk le egy pici részét(ezzel is sűríteni fogjuk).
Egy tálban keverjük össze csomómentesre a lisztet a tejföllel és folyamatosan öntsük fel a meleg karalábéfőzelék folyékonyabb részével. (így fogjuk a hőt kiegyenlíteni)
Ezt a habarást utána öntsük a főzelékhez, egyszer még rottyantsuk össze és el is készült a főzelék. Tetszőleges feltéttel kínáljuk, mi most fasírtot ajánlottunk hozzá.

Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 47
Össznézettség: 5565
Feltöltés dátuma: 2024. április 04.

Ajánló

Ha tejérzékenyeknek készítjük, akkor vegán tejföllel csináljuk a habarást.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - karalábéfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Hankusz Sára 164 recept

A karalábéfőzelék egy szuper ebéd vagy vacsora, amihez fasírtot, tojást kínálhatunk vagy akár magában is megállja a helyét. A karakteres ízvilágból kifolyólag nem igényel sok fűszerezést.