Bobotie
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
1g curry por3 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
50g alma23 kcal
-
8g mandula44 kcal
-
42 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
75g tej42 kcal
-
25g kenyér69 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
550
kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
4g curry por13 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
200g alma94 kcal
-
30g mandula177 kcal
-
167 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
300g tej168 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
2203
kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
32.8g darált sertéshús60 kcal
-
5.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.3g curry por1 kcal
-
1.3g citromlé0 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
13.1g alma6 kcal
-
2g mandula12 kcal
-
3.9g sárgabaracklekvár11 kcal
-
3.3g mazsola10 kcal
-
19.7g tej11 kcal
-
6.6g kenyér18 kcal
-
10.8g tojás14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
145
kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1069.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 195 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 441 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 191.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 208 micro
Összesen
550
kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.7 g
Zsír
-
Összesen 94.4 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 855 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4279.5 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 177 mg
-
Kálcium 779 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 289 mg
-
Foszfor 1765 mg
-
Nátrium 1240 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 184.4 g
-
Cukor 104 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 764.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 263 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 209 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 836 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 834 micro
Összesen
2203
kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
145
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek curry por
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
0.5 tk gyömbér
-
1 db alma
-
3 dkg mandula
-
3 ek sárgabaracklekvár
-
5 dkg mazsola
-
3 dl tej
-
2 szelet kenyér
-
3 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 db babérlevél
Elkészítés
- A kenyereket héjuk nélkül áztassuk tejbe.
- Az apróra szelt hagymát pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a darált húst, és 4-5 percig süssük együtt. Közben adjuk hozzá a curryt, a gyömbért és a szegfűszeget.
- Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a lekvárt, a mazsolát, a citromlevet,a reszelt almát és a mandulát. Adjuk hozzá a kenyeret is, majd az egészet simítsuk el egy jénai tálban.
- A tejet keverjük el a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a húsos masszára.
- A tetejénvirágformában elrendezzük a babérleveleket, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 15629
- Feltöltés dátuma: 2012. december 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Nosalty
1495 recept
Sokakat megrémítenek a húshoz kevert édességek, de az így kapott új íz megéri a kísérletezést.