Birses-tökös kocka

Name: Birses-tökös kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 7 dkg Birsalmasajt apróra kockázva; 10 dkg Mazsola beáztatott; 12 dkg Dió vagdalt; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt, szárított; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt, szárított; 8 g Sütőpor; 2 csipet Gyömbérpor; 1 kávéskanál Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Sütőtök reszelt; 3 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg cukor
7 dkg birsalmasajt (apróra kockázva)
10 dkg mazsola (beáztatott)
12 dkg dió (vagdalt)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt, szárított)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt, szárított)
8 g sütőpor
2 csipet gyömbérpor
1 kávéskanál fahéj
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg sütőtök (reszelt)
3 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1.5 dl tej

gyors
magyar

1082

Kalória

19.4g

Fehérje

154g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

89.4g

Víz

135g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

83.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
18g birsalmasajt

46 kcal
25g mazsola

75 kcal
30g dió

196 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g sütőtök

24 kcal
41g tojás

52 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
38g tej

21 kcal

Összesen 1082 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g cukor

774 kcal
70g birsalmasajt

186 kcal
100g mazsola

299 kcal
120g dió

785 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
8g sütőpor

4 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g sütőtök

95 kcal
165g tojás

208 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g tej

84 kcal

Összesen 4326 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

20.4g finomliszt

74 kcal
13.6g cukor

53 kcal
4.8g birsalmasajt

13 kcal
6.8g mazsola

20 kcal
8.2g dió

53 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
17g sütőtök

6 kcal
11.2g tojás

14 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
10.2g tej

6 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1178.5 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
297 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
241 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
89.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
338 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
438 micro
β-karotin
2222 micro
β-crypt
1826 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 1082 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.6 g

Zsír

Összesen
183.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
92 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4714.2 g
Cink
8 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1187 mg
Vas
14 mg
Magnézium
386 mg
Foszfor
1989 mg
Nátrium
965 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
616.1 g
Cukor
336 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
357.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1352 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
516 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8889 micro
β-crypt
7305 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
796 micro

Összesen 4326 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
605 micro
β-crypt
497 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A szárazanyagokat (liszt, cukor, mazsola, dió, sütőpor, citromhéj, narancshéj, birskockák, vaníliás cukor, gyömbér, fahéj) összekeverjük egy tálban.
Hozzáadjuk a reszelt tököt, és jól összekeverjük. Ezután tesszük hozzá a tojást, olajat és a tejet. Jól összekeverjük.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
160-180 C fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, tűpróbával.
Kivesszük a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni, utána szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x25x6

Tök helyett lehet reszelt almával vagy sárgarépával is készíteni. Mazsola és birskockák helyett mehet bele más aszalvány, áfonya, barack, ízlés szerint.